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31 de ago. de 2020

Xarope Natural de Cebola e Agrião para Sinusite e Resfriados

 A sinusite é uma inflamação que causa o acúmulo muco nos seios da face. Os principais sintomas dessa doença são: dor de cabeça, tosse, coriza, febre e mau hálito. Alguns medicamentos caseiros atuam no tratamento desses sintomas, como é o caso do xarope de cebola e agrião.
O agrião é um excelente expectorante, ou seja, ajuda na eliminação de catarro. Já a cebola tem ação anti-inflamatória e antibacteriana, atacando diretamente as causas da sinusite. Se você sofre com esse problema veja como preparar o xarope de cebola e agrião em sua casa.
 

Ingrediente para o xarope caseiro:
1 maço de agrião
3 cabeças de cebola roxa
1 kg de açúcar mascavo
2 xícara de água filtrada
 
Modo de Preparo:
- Primeiramente, lave nem o agrião
- Depois pique as folhas, os talos e as cebolas roxas
- Junte esses ingredientes em uma panela e acrescente o açúcar e a água, e leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por 1 hora em fogo baio mexendo de vez em quando
- Coe depois de frio, e guarde o xarope em um recipiente com tampa, em local fresco e seco
 

Nota: Posologia: tomar 1 colher de sopa do xarope 4 vezes ao dia pelo período de 1 mês
- Cuidados: assim como outros xaropes, essa receita não deve ser consumida por diabéticos, devido ao alto teor de açúcar
 


Fonte: Receita Natural

29 de ago. de 2020

Pavê Mousse de Maracujá

 Huuuuuuuuuuuummmmmmm!!!!!!!           
 
Ingredientes:
Para a mousse:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
1 lata de suco de maracujá concentrado
1 pacote de biscoito champanhe 180 g
 
Para o suspiro:
4 claras
4 colheres de sopa de açúcar
 
Para a calda:
Polpa de 2 maracujás
1/2 xícara de chá de água
4 colheres de sopa de açúcar
 
Modo de preparo:
- Bater os ingredientes da mousse no liquidificador
- Colocar em uma travessa
- Bater as claras em neve com o açúcar, reserve
- Levar ao fogo todos os ingredientes da calda e deixar reduzir por 10 minutos mais ou menos
- Montagem: sobre a mousse colocar os biscoitos
- Colocar o suspiro às colheradas (fica mais bonito)
- Levar ao forno bem forte já aquecido por 5 a 8 minutos para dourar rapidamente
- Retirar do forno, colocar a calda e levar para gelar ante de servir



27 de ago. de 2020

Rocambole de Carne Moída

 Duvido alguém resistir a esta DELICIA         :)

Ingrediente:
5 gomos de linguiça fresca, sem pele e triturados
500 gramas de carne moída
1/2 cebola ralada
1 gema
1/2 xícara de farinha de rosca
1 colher de sopa de cheiro verde
Sal e pimenta caiena a gosto
1 colher de chá de orégano
 
Para o Recheio:
150 gramas de presunto magro em fatias (11 fatias)
200 gramas de mussarela em fatias (12 fatias)
1/2 cebola fatiada
1/2 xícara de requeijão cremoso (100g)
 
Para a Finalização:
14 fatias de bacon
Molho barbecue a gosto
 
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes em um recipiente e faça uma massa
- Forre duas folhas de papel alumínio com o bacon e espalhe essa massa em formato de retângulo sobre estas fatias
- Para o Recheio:  sobre a massa de carne, coloque as fatias de presunto, as fatias de mussarela, o requeijão cremoso e a cebola fatiada
- Feche com a ajuda do papel alumínio
- Enrole o rocambole de carne com o papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido (200°c) por cerca de 45 minutos
- Retire o papel alumínio e deixe as fatias de bacon dourar
- Sirva acompanhado de molho barbecue.
 

Nota: Rendimento aproximadamente 8 porções


25 de ago. de 2020

Brownie de Micro-ondas em 1 minuto

Deu aquela vontade de comer uma sobremesa e não quer perder tempo na cozinha preparando? Então, este brownie  vai ser a solução. Dá para acreditar que em apenas 1 minuto é possível ter uma sobremesa  super elegante e saborosa?  Sim, este brownie é isso e muito mais….O seu preparo é rápido e nem suja muita louça, afinal de contas ninguém merece ter que lavar aquele monte de louça,  não é mesmo? Gosto tanto desta receita que precisava compartilhar aqui no blog. Espero que gostem também!!!
 
Ingredientes:
2 colheres de  sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de leite
1 colher de sopa de óleo
Para a decoração
2 colheres sopa de creme de avelã (Nutella ou a marca que preferir)
4 morangos
1 bola de sorvete no sabor de baunilha
Calda de sorvete no sabor de chocolate


Modo de preparo:
- Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o chocolate em pó, o leite e o óleo  misture até que fique homogêneo
- Depois transfira para uma tigela/ ramekin ou xícara na medida de 8 cm de diâmetro por  4 cm de altura, não necessita untar
- Leve ao micro-ondas  por 1 minuto em potência alta
- Retire do micro-ondas decore com creme de avelã, morangos fatiados , uma bola de sorvete no centro e calda de sorvete no sabor chocolate
- Sirva em seguida Rendimento 1 unidade.
 

Nota: Polvilhe açúcar de confeiteiro se preferir um brownie mais simples e sem cobertura.



Fonte: Dika da Naka

22 de ago. de 2020

Chocolate Quente com Leite Ninho

Se quiser variar um pouquinho o chocolate quente que normalmente você faz, taí uma bebidinha quentinha e bem gostosa ideal para os dias frios   :)
 
Ingredientes:
1/2 litro de leite
3 colheres de sopa de cacau em pó 50% ou mais (mas se quiser usar achocolatado, coloque 1 ou 2 colheres a mais)
1 colher de sobremesa de amido de milho (Maizena)
Uma pitada de canela (opcional, ou a seu gosto)
3 colheres de sopa de leite Ninho
90g de chocolate ao leite picado de boa qualidade (use o chocolate nobre e não o de cobertura hidrogenada)
Chantily batido para decorar (opcional)
 
Modo de preparo:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 2 minutos
- Leve ao fogo médio e mexa até engrossar
- Coloque em uma caneca bonita ou em um copo, um pouco mais de chocolate ao leite picado
- Em seguida coloque o chocolate quente que você acabou de preparar, um pouco de chantily se quiser, e polvilhe para decorar um pouquinho de leite ninho peneirado, ou um pouquinho do chocolate em pó peneirado para finalizar
- Sirva em seguida


16 de ago. de 2020

Bolo Ouro Branco

 Esse bolo com recheio de bombom e cobertura de chocolate branco é irresistível!

 

Ingrediente:

1 xícara de leite

6 claras de ovos

150g de manteiga

1 ¾ de xícara de açúcar

2 ¼ xícaras de farinha de trigo

1 colher de chá de essência de baunilha

4 colheres de chá de fermento químico

300g de creme de leite fresco

150g de chocolate meio amargo derretido

100g de bom bom ouro branco picado

300g de chocolate branco derretido

 

Modo de preparo:

- Bater no liquidificador o leite, as claras, a manteiga e o açúcar

- Dispor em uma tigela e agregar a farinha

- Juntar a essência de baunilha e por último o fermento, misturar delicadamente

- Preaquecer o forno a 180°c, untar e enfarinhar uma forma para bolo

- Levar para assar durante 40 minutos. Reservar

- Em uma tigela, bater o creme de leite fresco com o chocolate derretido até obter chantilly Agregar os bom bons picados e misturar delicadamente. Reservar

- Abrir o bolo no meio

- Dispor a mistura como recheio. Tampar e reservar

- Dispor por cima do bolo o chocolate branco derretido.

 


Fonte: Testemade

14 de ago. de 2020

Empanado de Frango Tipo Nugt

Empanado de Frango é uma delícia    :)
 

Ingredientes:
500 g de sobrecoxa desossada e sem pele
300 g de linguiça toscana de frango debulhada
Tempero completo a gosto
1 ½ xícara de farinha de trigo (240 g)
1/3 xícara de amido de milho (35 g)1 colher de chá de fermento em pó
Sal a gosto
2 xícaras de cerveja clara (480 ml)
Farinha panko a gosto (feito com pão amanhecido ralado, mais conhecida como panko, que é mais leve e crocante que a farinha de rosca)
 
Modo de preparo:
- Em um processador coloque 500 g de sobrecoxa desossada e sem pele, 300 g de linguiça toscana de frango debulhada e pulse até ficar em pequenos pedaços. Desligue o processador.
- Transfira a mistura processada para uma tigela, coloque tempero completo a gosto e misture. Com as mãos molhadas, pegue pequenas porções de massa e modele no formato desejado. Leve para o freezer até firmar.
- Em uma tigela coloque 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo, 1/3 xícara (chá) de amido de milho, 1 colher (chá) de fermento em pó, sal a gosto e misture. Adicione 2 xícaras (chá) de cerveja clara e misture bem.
- Retire os pedaços de frango do freezer, passe na mistura de cerveja (reservada acima) e em seguida na farinha panko. Frite em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida.
 


Nota: Rendimento 25 unidades de 25 g