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19 de nov de 2009

Banana no capricho

Em um passeio com minha família em um Hotel fazenda, foi servida esta delícia.

Claro que não perdi tempo em pedir a receita.



Ingredientes:

1 dúzia de banana nanica ou prata

250g de presunto fatiado

300g de mussarela fatiada

2 colheres de sopa de mostarda

2 latas de creme de leite

Salsinha picadinha

400g de catupiry

Sal e pimenta do reino a gosto


Modo de Preparo:

Descascar as bananas e reserve.

Em uma vasilha misturar o creme de leite com a mostarda, a salsinha, o sal e a pimenta do reino.

Em seguida coloque uma fatia de mussarela sobre uma fatia de presunto, um pouco do creme e a banana (se for preciso corte a banana para que fique do tamanho da fatia de presunto e queijo). Enrole como se fosse uma panqueca e vá arrumando no pirex uma do lado da outra

Ao terminar, cubra com o resto do creme, o catupiry e a mussarela e leve ao forno para gratinar.

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