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30 de dez de 2009

Gelado tentação

Quem se atreve resistir a esta tentação?

Ingredientes:
200 g de margarina
3 ovos
1 1/2 xícaras de chocolate em pó
1 lata de leite condensado
200 g de nozes moídas
200 g de passas sem caroço
200 g de biscoito maisena picado
1 copo de leite
1 tablete de chocolate meio amargo picado
1 lata de creme de leite

Modo de preparar:
Em uma batedeira, coloque o margarina e o leite condensado, misture um pouco e junte o chocolate em pó, os ovos um a um. Após tudo estar bem batido, junte as nozes, as passas e os biscoitos delicadamente. Coloque em um recipiente coberto com plástico (eu usei uma forma de bolo inglês). Alise bem, cubra com o plástico e leve ao congelador por 24 horas.

No dia seguinte, faça a cobertura derretendo em banho-maria o chocolate que deverá ser agregado ao creme de leite após derretido (se quiser, coloque 1 ou 2 colheres de sopa de conhaque ou rum).

Retire a forma do congelador, desenforme e coloque a cobertura espalhando bem. Leve novamente para gelar e endurecer a cobertura.
Enfeite como quiser e espere os elogios.

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