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7 de jan de 2010

Torta vapt vupt

Estamos de férias, então nada de passar horas na cozinha. Certo!

Ingredientes:

3 ovos

2 xícaras de leite

1 tablete de caldo de legumes ou galinha

1/2 xícara de óleo

1/2 xícara de queijo ralado

3 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

2 xícaras de legumes cozidos ou 2 latas de seleta de legumes

Ovo cozido, cheiro verde, verdura cozida da sua preferência, tomate, cebola picada, alho picado e pimenta do reino a gosto


Modo de preparo:

Bata no liquidificador os ovos, o leite, o tablete de caldo de legumes, o queijo ralado e o óleo até formar um creme e reserve.

Em uma tigela peneire a farinha de trigo junto com o fermento e adicione o creme reservado, misturando também os legumes e os demais ingredientes delicadamente. Coloque tudo em um pirex untado e levemente enfarinhado. Leve ao forno pré-aquecido até que a superfície fique dourada.


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