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15 de mar de 2010

Maionese magra

Mesmo as maioneses light, tem caloria demais para quem está tentando perder peso.

Então, experimente esta receita que é uma versão especial da maionese tradicional, porem sem óleo ou azeite. Ela é perfeita para acompanhar uma salada, passar na torradinha, ou comer com palitos de legumes (veja foto) e possui apenas 18 calorias por colher de sopa.


Ingredientes:

2 ovos

2 colher de chá de mostarda

4 fatias grossas de ricota fresca

2 colher de chá de molho inglês (opcional)

Sal a gosto

Gotas de limão a gosto


Modo de preparo:

Cozinhe o ovo, descasque e deixe esfriar completamente.

Bata tudo no liquidificador até obter um creme bem liso.

Leve à geladeira por duas horas (isso dará mais consistência ao creme). Sirva como desejar.

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