Então, experimente esta receita que é uma versão especial da maionese tradicional, porem sem óleo ou azeite. Ela é perfeita para acompanhar uma salada, passar na torradinha, ou comer com palitos de legumes (veja foto) e possui apenas 18 calorias por colher de sopa.
Ingredientes:
2 ovos
2 colher de chá de mostarda
4 fatias grossas de ricota fresca
2 colher de chá de molho inglês (opcional)
Sal a gosto
Gotas de limão a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe o ovo, descasque e deixe esfriar completamente.
Bata tudo no liquidificador até obter um creme bem liso.
Leve à geladeira por duas horas (isso dará mais consistência ao creme). Sirva como desejar.
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