Ingredientes: 1 abacaxi maduro
2 maços de hortelã fresca
2 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo:
Retire a casca do abacaxi e corte-o em 4 partes longitudinalmente, removendo em seguida o centro de cada uma das partes.
Corte então, cada um dos quartos em fatias o mais finas que conseguir, e disponha todos os pedaços em uma travessa ou prato de servir.
Em um pilão, coloque as folhinhas de hortelã previamente lavadas e o açúcar e esmague tudo muito bem até obter um açúcar de cor verde.
Salpique o abacaxi com o açúcar de hortelã e está pronto a servir.
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