Ingredientes:
4 a 8 bananas verdes de qualquer variedade
Gordura hidrogenada ou óleo para fritar
Sal
Açúcar e canela em pó a gosto
Modo de preparo:
Descasque e corte as bananas em rodelas bem finas (utilize um fatiador de legumes pára facilitar). Frite-as em óleo quente e quando estiverem douradas, coloque-as em num prato com papel toalha para retirar o excesso de gordura.
Decida então, se servirá as bananas doce (polvilhe e misture canela e açúcar, sobre elas), ou salgada (polvilhe e misture apenas o sal. Se quiser deixar as chips de bananas mais salgadinhas: deixe uns 20 minutos as bananas já fatiadas, mergulhasas em água com sal antes de fritar).
Nota: As bananas devem ser verdes, para facilitar o corte bem fininho, e também para ficarem bem crocantes após a fritura.
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