Pesquisa do Blog

25 de ago de 2010

Pepino aperitivo

Tão crocante, tão simples e tão bom!


Ingredientes:

2 pepinos (eu gosto do pepino japonês)

1 fio de azeite

1 caixinha de cream cheese

Pimenta do reino a gosto

Salsinha + cebolinha picadinha a gosto



Modo de preparo:

Lave bem a casca dos pepinos e em seguida, corte as extremidades do mesmo, esfregando estas pontas no pepino até soltar uma espécie de espuma. Lave novamente e corte o pepino em rodelinhas não muito finas. Coloque o pepino imerso em água gelada e um pouco de sal. Reserve.

Tempere o cream cheese com o azeite, a pimenta do reino e a salsinha+cebolinha. Recheie as rodelas de pepino como na foto, e sirva acompanhada de uma cervejinha beeeeeem geladinha.


Nenhum comentário:

Postar um comentário