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14 de ago de 2010

Polenta de Microondas

Mais rápida e fácil que esta receita de polenta não há. Basta apenas fazer um molho à bolonhesa e servir.


Ingredientes:

1 xícara de fubá

1 litro de água

1 tablete de caldo de galinha

1 colher de sopa de margarina

1/2 cebola ralada

2 dentes de alho bem amassados


Modo de preparo:

Dissolva o fubá na metade da água indicada.


Em um refratário fundo, aqueça a outra metade da água por 5 minutos (a potência utilizada é a máxima e você não necessita se preocupar com isto, pois seu microondas já está programado de fábrica nesta potência, ok). Em seguida desmanche o caldo de galinha e juntamente a margarina.


Acrescente o fubá dissolvido e retorne ao forno microondas por 12 a 14 minutos. Você deverá abrir a porta do microondas e mexer por 02 vezes, a primeira vez aos 05 minutos e outra aos 10 minutos aproximadamente do tempo total para o cozimento da polenta.

Não se esqueça de deixar o tempo de espera de 5 minutos, ou seja, não abra a tampa do refratário antes disso.


Prepare o molho, coloque sobre a polenta com um pouco de queijo parmesão e sirva.



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