Chega o Fim do Mês...

Frango ao Molho Pardo Falsificado

Esta receita, apesar de ser falsificada... é muito gostosa.

Ingredientes:

3 a 6 coxas e sobrecocas sem pele  temperadas com sal, alho e limão 

1 pacote de creme de cebola

1 cebola picada

2 dentes de alho picados ou amassados
1 garrafa de cerveja preta (600 ml)
Salsinha e cebolinha picada para decorar (opcional)

Modo de preparo:

Passe os pedaços de coxas e sobrecoxas no creme se cebola. Em seguida, coloque os pedaços de frango em uma panela de boca larga um  ao lado do outro. Regue tudo com a cerveja preta e deixe descansar na geladeira por 2 horas .
Após este tempo, retire a panela da geladeira, adicione o alho e a cebola picada, mexa bem e cozinhe em fogo baixo por 50 minutos a 1 hora.

Salada croc-croc

O trivial repaginado.

Ingredientes:

Massa de pastel cortada em tiras bem finas (+- 200 gr)

1/2 maço de alface

1/2 maço de agrião

1 pepino médio cortado em cubos

2 a 3 tomates sem sementes  picados

100 g de azeitonas  (eu usei  azeitonas pretas)

1 colher de sopa de hortelã picada

Suco de 1/2 limão

Aal e azeite de oliva a gosto

óleo para fritar

Modo de preparo:

Primeiro aqueça o óleo e frite as tirinhas de pastel até dourarem. Escorra o excesso de gordura e reserve.

Lave bem as folhas da alface,  o mesmo será feito com o agrião, e em seguida pique as verduras a seu gosto.

Em uma saladeira, distribua as folhas verdes, o pepino, os tomates e as azeitonas. Tempere com uma mistura de limão, hotelã, sal e o azeite de oliva. 

Coloque as tirinhas de massa de pastel sobre a salada. E assim, você terá então um novo visual para sua salada, além de uma saborosa crocancia. 

Eleições 2010

Bolinho De Arroz Recheado Com Frango

Experimente esse delicioso petisco!

Ingredientes:

2 xícaras de arroz cozido

1/4 de xícara de farinha de rosca

1 ovo

1 colher de sopa de margarina

2 colheres de sopa de queijo ralado

2 colheres de sopa de salsa picada

Sal a gosto 

Recheio:

2 xícaras de peito de frango cozido

2 colheres de sopa de cebola ralada

1 colher de chá de orégano

1 colher de café de páprica picante

1 colher de chá de sal

1 clara de ovo

1 xícara de farinha de rosca para empanar 

Modo de preparo:

Em uma tigela média, misture bem o arroz, a farinha de rosca, o ovo, a margarina, o queijo ralado, a salsa e o sal. Em outra tigela, misture o peito de frango desfiado, a cebola ralada, o orégano, a páprica e o sal. Unte as mãos com um pouco de óleo, faça bolinhas com a massa de arroz, achate-as, recheie com o frango e molde novamente as bolinhas. Passe na clara de ovo e, depois, na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente e escorra sobre papel toalha. Sirva.

Fonte: M de Mulher

Bem Casado De Massa De Pastel

Uma brincadeira que deu certo.

Ingredientes:

1 caixinha de massa de pastel

300 g de doce de leite

300 g de goiabada cortada em pequenos cubos

1/2 xícara de água

Açúcar e canela em pó a gosto

Óleo para fritar.

Modo de preparo:

Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os círculos de massa até dourarem. Em seguida, passe na canela misturada com o açúcar. Reserve.

Coloque a goiabada em um recipiente junto com a água. Leve ao fogo em banho-maria, mexendo delicadamente até derreter a goiabada. Reserve.

Sobre cada círculo de massa ponha uma porção de goiabada  ou  doce de leite, e cubra com outro círculo de massa pastel.

Nota: Recheie com doces em pasta, geléias... Use sua imaginação

Couve-flor Recheada na Panela de Pressão

Uma receita prática e gostosa.

Ingredientes:

1 couve-flor

600ml de água

1 caldo de legumes

200g de presunto

200g de queijo prato

1 bisnaga de requeijão cremoso

150g de azeitonas pretas

4 gomos de linguiça calabresa defumada fininha

2 latas de molho de tomate

1 xícara de chá de água

100g de parmesão ralado

Modo de preparo:

Na panela de pressão, coloque 600 ml de água, o caldo de legumes e a couve-flor. Tampe a panela e assim que pegar pressão conte 5 minutos. Retire a couve-flor e recheie com os demais ingredientes. Volte a couve-flor já recheada para a panela e coloque o molho de tomate e 1 xícara de água. Tampe a panela e deixe mais 3 minutos.

  

Fonte: Pammela Mendes

Adesivos

Para você colocar onde quiser.

Material necessário:
Tinta relevo Squizz Glitter várias cores
Tinta spray
Caneta gel preta
Saco plástico pequeno
Palito de dente
Molde de desenhos a sua escolha
Álcool
Retalhos de pano
Vidros reciclados ou não.

Como fazer:
Coloque o desenho desejado dentro do saco plástico.
Contorne o desenho usando o próprio bico do frasco da tinta relevo, deixando-a com uma espessura um pouco grossa.
Se necessário, defina melhor o risco com o palito. Deixe secar por 30 minutos.
Preencha o desenho aplicando uma boa camada de tinta relevo nas cores escolhidas, contrastando com o risco. Deixe secar por no mínimo 6 horas.
Se houver detalhes muito pequenos no desenho, usar a caneta gel preta, apenas após secagem total do adesivo.
As tampas dos vidros são pintadas com tinta spray.
Os vidros são limpos com álcool, um pouco antes da aplicação dos adesivos.
Após secagem total, retirar o adesivo com cuidado do plástico e fixá-lo

Obs.: Nenhuma cola é usada para aderir o adesivo, a própria tinta relevo faz a aderência.





Fonte: Atelie na TV

Que sua vida seja uma eterna...

Musse de Ameixas

Cremosa e cheia de sabor.

Ingredientes:
1 lata de creme de leite com soro
1 lata de leite condensado
100 a 200 gr de ameixas secas sem caroço
1 pacote de gelatina em pó sem sabor

Modo de preparo:
No liquidificador bata bem o leite condensado, o creme de leite, as ameixas e a gelatina hidratada conforme instruções da embalagem. Coloque em um recipiente untado com óleo na qual você irá servir a musse (se não for desenformar, não é necessário untar o recipiente) e leve a geladeira por uma noite.

Nota: Para retirar os caroços da ameixa basta: Levar ao fogo uma panela com a ameixa, 1 1/2 xícara de água e 1/2 xícara de açúcar,cozinhe por alguns minutos até que a ameixa fique bem macia.Retire do fogo,deixe esfriar e retire com facilidade os caroços. A calda também pode ser batida do liquidificador com os outros ingredientes

Obá! Mais um selinho

Fico muito feliz em saber que vocês estão gostando do blog.
Muuuuito Obrigado!

Peço que continue a divulguar o blog, pois ele é feito com muito carinho
para todas (os) vocês.

Bolo de caneca salgado

Quando bate aquela fominha e estamos com preguiça... 

Ingredientes:
1 ovo

4 colheres de sopa de leite
3 colheres de sopa de óleo
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de café de fermento em pó
2 colheres de sopa de mussarela ralada em ralo grosso
3 colheres de sopa de presunto sem gordura ralado também em ralo grosso

1 colher de sopa de cebola picada

1/2 tomate picado sem semente
Orégano e queijo parmesão para decorar

Modo de preparo:

Misture bem todos os ingredientes menos a decoração numa caneca de 300 ml. Coloque o orégano e queijo parmesão para a decoração e leve no microondas em potência alta por 3 minutos. 

Que tal um cineminha?

2ª feira tem promoção nos cinemas do Rio de Janeiro.

Então, não deixe de assistir a está dica.

Batata Rosti de Presunto e Creem Cheese

Quem resiste a esta tentação?

Ingredientes

4 batatas bem grandes

300 g de presunto sem capa de gordura em fatias

2 cebolas picadas

200 g de cream cheese (receita postada em 09/09/10)

Pimenta-do-reino a gosto

Salsinha e cebolinha picadas

Orégano a gosto

Sal a gosto

Azeite ou óleo para fritar

Modo de Fazer

Descasque as batatas e rale no ralo grosso e não as lave antes de ralá-las. Ok! Descasque e rale, sem contato com água, que é para manter o amido e assim fazer a batata se "juntar" melhor.

Corte o presunto em tirinhas e reserve. Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente, acrescente a cebola e refogue mexendo de vez em quando até começar a dourar. Adicione o presunto, o cream cheese, a salsinha a cebolinha e tempere com a pimenta. Reserve.

Tempere a batata ralada com sal, pimenta-do-reino e o orégano.

Forre com uma parte das batatas uma frigideira antiaderente bem quentinha e com um pouquinho de margarina (dá uma "apertadinha" pra ela ficar bem ajeitada na frigideira), coloque bem no centro um pouco do recheio e cobra com mais batata ralada (aperta de novo) e deixei até corar. Depois, é só virar para repetir o processo do outro lado (o ideal nesse momento é finalizar o preparo levando-a ao forno por uns 15 minutos, para ficar bem crocante). Não deixe muito tempo na frigideira para não cozinhar demais as batatas e virar um purê por dentro (lembre-se que o ideal é ir ao forno por uns 3 min. para finalizar - mais informações, você encontrará na postagem do dia 02/03/10 deste blog: "batata rosti com recheio de carne seca"). Repita o processo até terminar as batatas e o recheio e sirva logo em seguida.

Escalda Pé – Relaxante. Um SPA em sua casa

Para deixar os seus pés relaxados e aliviar o stress do dia a dia a receita de escalda pés é uma ótima sugestão para mandar para bem longe o cansaço, sem falar que essas receitas são bastante utilizadas em clínicas de beleza e SPAS.

Com alguns ingredientes é possível fazer um delicioso e relaxante escalda pés em casa. Siga o passo a passo abaixo do tratamento e transforme alguns minutos do seu dia em um momento de prazer.

Ingredientes:
3 litros de água morna
3 colheres de sopa de sal grosso
3 gotas de óleo essenciais de erva-cidreira, lavanda e sândalo
30 bolinhas de gude
1 bacia grande

Modo de preparo:

Coloque a água morna em uma bacia e em seguida acrescente o sal grosso e os óleos essenciais. Coloque dentro da bacia também as bolinhas de gude.

Para dar um toque especial, coloque folhas de capim-limão e algumas pétalas de rosa branca. Agora com a água morna mergulhe os pés por completo e deslize eles sobre as bolas de gude durante 20 minutos.

Fonte: Toda Perfeita

Berinjelas à Parmegiana de Microondas

Em pouco tempo uma refeição deliciosa.


Ingredientes:
2 berinjelas médias
2 colheres de sopa de azeite
Orégano a gosto
350 gramas de molho de tomate
50 gramas de farinha de rosca
50 gramas de queijo parmesão ralado
100 gramas de mussarela ralada
1 cebola picada ou ralada
1 dente de alho picado ou amassado

Modo de preparo:
Corte as berinjelas com casca no sentido longitudinal e deixar de molho em água e sal por 10 minutos.
Para o molho, leve ao microondas uma tigela com a cebola, o alho, o azeite e o orégano por 3 minutos na potência alta. Acrescentar o molho de tomate. À parte, misture os dois queijos e a farinha de rosca, reservando em seguida.
Em um refratário com tampa, faça camadas de berinjelas, intercalando com o molho de tomate e com a mistura de queijos. Levar ao microondas por 8 a 10 minutos na potência alta.
Nota: Caso o seu microondas tenha a função gratinar: Coloque o refratário, sem tampa, sobre o suporte metálico e leve para gratinar no modo dourar, por 6 a 7 minutos.

Arroz doce

Receitinha da vovó que agrada sempre.

Ingredientes:

1 xícara de chá de arroz lavado e escorrido

2 xícaras de chá de água

1 litro de leite (reserve um pouco para diluir as gemas)

1 pau de canela

3 a 4 gemas peneiradas

Casaca de 1 limão

1 pitada de sal

1 colher de sopa de margarina

1 de leite condensado

Gotas de baunilha a gosto

Canela em pó para decorar (opcional)

Modo de Fazer:

Em uma panela de pressão, acrescente o arroz, a água, o leite, a canela a casca de limão, o sal e a margarina. Quando abrir pressão diminua o fogo e conte 3 minutos. Apague o fogo e deixe sair todo o vapor naturalmente.

Em uma tigela coloque as gemas e misture com um pouco de leite. Abra a panela e coloque as gemas desfeitas no leite e o leite condensado. Retorne ao fogo com a panela de pressão aberta e mexa até encorpar um pouco e atingir consistência desejada e por último acrescentar a baunilha. Coloque em uma vasilha e polvilhe com canela se desejar e sirva como quiser quente ou frio.

Tortinhas com massa de pastel

Para ser servido como entrada de um jantar ou para festinhas.

Ingredientes:

2 a 3 gomos de lingüiça calabresa sem a pele e cortada em cubinhos

1/2 cebola bem picadinha ou ralada

2 dentes de alho picados ou socados

1 colher de sopa de azeite

Salsinha e cebolinha picadas a gosto (o mesmo que cheiro verde)

Queijo parmesão ralado e creame cheese ou requeijão a gosto

1 caixa de massa de pastel

Forminhas de empada de tamanho médio

Modo de preparo:

Refogue a lingüiça, a cebola e o alho no azeite. Adicione o cheiro verde ao apagar o fogo e reserve.

Coloque a massa de pastel dentro das forminhas de empada e leve para dourar em forno pré-aquecido (ao colocar abaixe para fogo médio, leva +- 10 min., mas não descuide ok). Reserve.

Agora basta rechear com o refogado de lingüiça, o cream cheese ou requeijão e o queijo parmesão ralado.

Nota: Você pode utilizar outros recheios, inclusive recheios doces.

Suco de milho, laranja e limão

Ideal para começar o dia. Ajuda a manter a saúde dos nervos e músculos, além de melhorar a circulação sanguínea.

Ingredientes:

1 lata de milho verde sem o líquido da conserva

1/2 xícara de suco de limão

1 xícara de suco de laranja

2 xícaras de açúcar ou adoce a seu gosto

1 litro de água gelada

Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador. Coe e sirva em seguida, colocando algumas pedrinhas de gelo (esta receita rende até 5 copos).

Musse de coco com baba-de-moça

Uma combinação perfeita.

Ingredientes:

Musse:1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor
1/3 de xícara de água
1 xícara de leite de coco
1 xícara de leite
4 claras
2 xícara de açúcar

Baba-de-moça:
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
2 xícara de leite de coco
4 gemas

Modo de preparo:
Musse: Polvilhe a gelatina sobre a água, deixe hidratar por cinco minutos e leve ao fogo médio, em banho-maria, até se dissolver. Ponha numa tigela e acrescente o leite de coco e o leite. Misture e leve à geladeira até ficar cremoso. Bata as claras em neve e junte aos poucos o açúcar. Bata até obter picos firmes. Tire a gelatina da geladeira e misture com o suspiro. Coloque em uma forma untada sem excesso com óleo e leve para gelar.

Baba-de-moça: Leve ao fogo a água com o açúcar e mexa até dissolver. Ferva por cinco minutos. Deixe esfriar. Junte as gemas passadas na peneira e o leite de coco. Cozinhe mexendo até se soltar do fundo da panela. Sirva sobre a musse de coco, decorando-a a seu gosto.

Nota: Você pode utilizar a receita da baba-de-moça para rechear bolos, fica uma delícia.