Bolinho De Arroz Recheado Com Frango

Experimente esse delicioso petisco!

Ingredientes:

2 xícaras de arroz cozido

1/4 de xícara de farinha de rosca

1 ovo

1 colher de sopa de margarina

2 colheres de sopa de queijo ralado

2 colheres de sopa de salsa picada

Sal a gosto 

Recheio:

2 xícaras de peito de frango cozido

2 colheres de sopa de cebola ralada

1 colher de chá de orégano

1 colher de café de páprica picante

1 colher de chá de sal

1 clara de ovo

1 xícara de farinha de rosca para empanar 

Modo de preparo:

Em uma tigela média, misture bem o arroz, a farinha de rosca, o ovo, a margarina, o queijo ralado, a salsa e o sal. Em outra tigela, misture o peito de frango desfiado, a cebola ralada, o orégano, a páprica e o sal. Unte as mãos com um pouco de óleo, faça bolinhas com a massa de arroz, achate-as, recheie com o frango e molde novamente as bolinhas. Passe na clara de ovo e, depois, na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente e escorra sobre papel toalha. Sirva.

Fonte: M de Mulher