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24 de set de 2010

Couve-flor Recheada na Panela de Pressão

Uma receita prática e gostosa.

Ingredientes:
1 couve-flor
600ml de água
1 caldo de legumes
200g de presunto
200g de queijo prato
1 bisnaga de requeijão cremoso
150g de azeitonas pretas
4 gomos de linguiça calabresa defumada fininha
2 latas de molho de tomate
1 xícara de chá de água
100g de parmesão ralado

Modo de preparo:
Na panela de pressão, coloque 600 ml de água, o caldo de legumes e a couve-flor. Tampe a panela e assim que pegar pressão conte 5 minutos. Retire a couve-flor e recheie com os demais ingredientes. Volte a couve-flor já recheada para a panela e coloque o molho de tomate e 1 xícara de água. Tampe a panela e deixe mais 3 minutos.

  
Fonte: Pammela Mendes

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