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13 de set de 2010

Molho a Bolonhesa de Microondas

Muito fácil de fazer e pode ser usado em diversos pratos


Ingredientes

1 cebola picada

1 dente de alho amassado

2 colheres de sopa de azeite

520g de carne magra moída

450g de tomate em lata sem escorrer cortado em pedaços grandes

½ xícara de purê de tomate

1 cubo de caldo de carne amassado

¼ de xícara de vinho tinto


Modo de Preparo

Coloque a cebola, o alho e o azeite em um recipiente para microondas, cubra e cozinhe em potência alta por 3 minutos, pare e mexa a mistura, ponha para cozinhar por mais 2 minutos. Acrescente a carne, formando uma camada, cubra e cozinhe por aproximadamente 3 minutos. Ponha os tomates, o purê de tomate, o cubo de carne, o vinho, e a pimenta-do-reino a gosto. Cubra e cozinhe por 15 minutos. Salpique com a salsinha e sirva.


Rendimento

4 pessoas.



Fonte: Minha Vida

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