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14 de out de 2010

Bolinhos de Cenoura

Uma receitinha fácil, de baixo custo e de bom rendimento, além de nutritiva e muito gostosa.

Ingredientes:
3 cenouras média picada
2 ovos
1 colher chá de fermento em pó
Sal ou tempero em pó para legumes a gosto
Salsinha e cebolinha a gosto (o mesmo que cheiro verde)
Cebola picada ou ralada a gosto
Farinha de trigo o quanto baste para dar liga ao bolinho
Óleo para fritar

Modo de preparo:
Bata as cenouras com os ovos no liquidificador. Coloque em uma vasilha e junte todos os temperos que você desejar.
Adicione a farinha e o fermento em pó. Coloque farinha até você conseguir a consistência de bolinho. Frite as colheradas em óleo quente e está pronto.


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