Pesquisa do Blog

19 de nov de 2010

Bolinho de Chuva Recheado com Goiabada


Tentação irresistível.

Ingredientes:
3/4 de xícara de açúcar
2 colheres de sopa de margarina
2 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de canela em pó
1 pitada de sal
1 xícara de leite
200g de goiabada em cubos
Óleo para fritar
Açúcar e canela a gosto para polvilhar.

Modo de preparo:
Em uma tigela, bata o açúcar, a margarina e os ovos. Acrescente o fermento, a farinha peneirada, a canela e o sal, alternando com o leite. Adicione os cubos de goiabada e misture bem. Com uma colher de sopa, pegue pedaços de goiabada com porções de massa e frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel-toalha e sirva. 


Nota: Você pode substituir os pedacinhos de goiabada por pedacinhos de bananas. E se quiser, pode passar os bolinhos após frito, em uma mistura de açúcar e canela antes de servir.

Nenhum comentário:

Postar um comentário