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24 de dez de 2010

Rabanada de Panetone

Uma sugestão diferente.

Ingredientes:
4 Mini panetone cortado em 3 fatias
3 xícaras de chá de leite
1 xícara de açúcar
4 ovos
2 xícaras de chá de óleo
1 pitada de sal 
Açúcar e canena a gosto para finalizar (opcional)

Modo de preparo:
- Coloque o leite e o açúcar num recipiente, mexa bem e em seguida mergulhe as fatias do mini panetone.
- Bata os ovos com 1 pitada de sal, passe no ovo batido e frite de ambos os lados no óleo quente até que dourem dos dois lados. Coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura, e ainda quente passe-os em uma mistura com açúcar e canela. 
- Se quiser, sirva acompanhado de sorvete de creme e calda de ganache de chocolate.

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