Rabanada de Panetone

Uma sugestão diferente.

Ingredientes:

4 Mini panetone cortado em 3 fatias

3 xícaras de chá de leite

1 xícara de açúcar

4 ovos

2 xícaras de chá de óleo

1 pitada de sal 

Açúcar e canena a gosto para finalizar (opcional)

Modo de preparo:

- Coloque o leite e o açúcar num recipiente, mexa bem e em seguida mergulhe as fatias do mini panetone.

- Bata os ovos com 1 pitada de sal, passe no ovo batido e frite de ambos os lados no óleo quente até que dourem dos dois lados. Coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura, e ainda quente passe-os em uma mistura com açúcar e canela. 

- Se quiser, sirva acompanhado de sorvete de creme e calda de ganache de chocolate.