Salpicão de Frango

Perfeito para todas as ocasiões.

Ingredientes:

1 pacote de filé de frango desfiado (eu uso o da marca “Rica”) ou 1 peito de frango desfiado

3 colheres de sopa de azeite extra virgem

1 copo de requeijão cremoso

1/2 cebola ralada ou bem picadinha

1 late de milho sem o liquido da conserva

1 pacote de batata palha (coloque só na hora de servir)

1 xícara de salsão fatiado

2 cenouras raladas no ralo grosso

1 xícara de amêndoas em lascas ou nozes picadas

1 xícara de passas sem caroço (usei as brancas)

Salsinha bem picadinha a gosto

1 tubinho de tempero em pó para legumes (eu uso “Meu Segredo da Maggi”), ou sal

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture todos os ingredientes, decore como quiser e sirva gelado.

Nota: Você pode substituir o requeijão por: 1 lata de creme de leite sem soro (não serve o da caixinha); ou 1 xícara de maionese, ou 1 pote de iogurte natural.