Torta de Maracujá

Irresistível aos olhos e ao paladar.

Ingredientes:

Massa:

1 pacote de biscoito maisena

100 gr de margarina

Recheio:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 xícara de suco de maracujá concentrado

1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor diluído em 4 colheres de água

Cobertura:

3 polpas de maracujás

1 xícara de açúcar

1 colher de sopa de amido de milho (o mesmo que Maizena)

 

Modo de preparo:

Massa:

Triture o biscoito no liquidificador e junte a manteiga derretida. Amasse até obter uma massa úmida e forre o fundo e a lateral de uma forma de fundo removível. Reserve.

Recheio:

Não é necessário ir ao fogo, basta misturar no liquidificador todos os ingredientes e colocar sobre a base da torta. Leve a geladeira até tomar consistência (+- 4 horas).

Cobertura:

Leve ao fogo até ganhar brilho e engrossar um pouco. Leve à geladeira para esfriar, e em seguida espalhe esta geléia sobre a torta para finalizar.