Frango a Minha Moda de Microondas

Um delicioso prato, pronto em minutos para você não se atrasar para o Baile de Carnaval.

Ingredientes:

2 peitos de frango cortado em cubinhos pequenos, temperados a gosto

1/2 xícara de leite

1 caixa de creme de leite

1 pacote de sopa creme de queijo

Salsinha bem picadinha a gosto, ou orégano, ou alecrim, ...

1 colher de sopa de margarina

100 gr de presunto ralado no ralo grosso

100 gr de mussarela ralada no ralo grosso

3 batatas grandes cortadas em rodelas não muito finas cozidas Al dente

1 cebola média cortada ao meio e em rodelas finas

100 gr de queijo parmesão ralado e orégano a gosto para finalizar

Modo de preparo:

Em uma panela  , coloque o leite, o creme de leite, a sopa de queijo, e a salsinha, misture bem  e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.  A pague o fogo e coloque a margarina, mexa e reserve. 

Em um refratário  de  +- 25 X 15 cm coloque metade das batatas,  metade da cebola, sobre elas os cubinhos de frango, o restante das cebolas, as batatas, e todo o creme reservado. Coloque o queijo parmesão e o orégano, cubra o pirex com papel filme (faça alguns pequenos furos para a saída de ar) e leve ao microondas na potência máxima por  10 min.      

Nota: Para variar a receita, subistitua a sopa creme de queijo por outro sabor como, sopa creme de cebola, ou creme de aspargo, ...