Um delicioso prato, pronto em minutos para você não se atrasar para o Baile de Carnaval.
Ingredientes:
2 peitos de frango cortado em cubinhos pequenos, temperados a gosto
1/2 xícara de leite
1 caixa de creme de leite
1 pacote de sopa creme de queijo
Salsinha bem picadinha a gosto, ou orégano, ou alecrim, ...
1 colher de sopa de margarina
100 gr de presunto ralado no ralo grosso
100 gr de mussarela ralada no ralo grosso
3 batatas grandes cortadas em rodelas não muito finas cozidas Al dente
1 cebola média cortada ao meio e em rodelas finas
100 gr de queijo parmesão ralado e orégano a gosto para finalizar
Modo de preparo:
Em uma panela , coloque o leite, o creme de leite, a sopa de queijo, e a salsinha, misture bem e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. A pague o fogo e coloque a margarina, mexa e reserve.
Em um refratário de +- 25 X 15 cm coloque metade das batatas, metade da cebola, sobre elas os cubinhos de frango, o restante das cebolas, as batatas, e todo o creme reservado. Coloque o queijo parmesão e o orégano, cubra o pirex com papel filme (faça alguns pequenos furos para a saída de ar) e leve ao microondas na potência máxima por 10 min.
Nota: Para variar a receita, subistitua a sopa creme de queijo por outro sabor como, sopa creme de cebola, ou creme de aspargo, ...
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