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28 de abr de 2011

Biscoitinhos de Queijo com Maionese

Para comer a qualquel hora: como aperitivo acompanhado de uma cervejinha bem gelada, no lanchinho da tarde, vendo TV...

Ingredientes:
3 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de queijo ralado
1/2 xícara de maionese
1/2 pacote de creme de cebola
150 g de margarina

Modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes. Amassar até formar uma bola, deixe descansar por 20 min. na geladeira. Após isso faça pequenas bolinhas com a massa e se guise passe-as ligeiramente no queijo ralado, ou em sementes de gergelim. Coloque as bolinhas em uma assadeira distantes uma das outras (não é necessário untar, mas se guiser use papel manteiga para forrar a assadeira), e em seguida leve ao forno de 15 a 20 min. no máximo (deixe até parecer estar sequinhos). Não precisa dourar, senão os biscoitos ficarão amargos, e só retire da assadeira quando estiverem mornos ou completamente frios (só quando estiverem frios é que ficarão crocantes).


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