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30 de abr de 2011

Queijadinha de Assadeira

Misturou, assou tá pronto.

Ingredientes:
1 e 1/2 copos de açúcar (copo tipo americano)
1/2 litro de leite
4 ovos
100 g de queijo parmesão ralado
100 g de coco ralado seco
2 colheres de sopa bem cheia de farinha de trigo
1 colher de sopa bem cheia de margarina

Modo de preparo:
- Bata tudo no liquidificador por 5 min.
- Despeje a mistura em uma assadeira untada e levemente enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180° C, por aproximadamente 30 min.
- Desenforme frio, corte em retângulos e se quiser polvilhe com açúcar misturado com canela em pó em partes iguais.

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