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3 de mai de 2011

Maionese de Leite sem Ovos

Sanduíche, legumes variados, peixe, bife grelado... Tudo fica ainda mais gostoso com maionese.

Ingredientes:
1 copo leite  gelado (copo tipo americano 250 ml) 
2 copos óleo  girassol, ou canola, ou milho
1 colher de café  sal 

Modo de preparo:
Coloque em um liquidificador o leite junto com o sal e bata em velocidade máxima. Ao mesmo tempo tire a tampinha pequena na tampa maior e vá colocando em fio o óleo até que fique bem encorpado. Coloque em um pote, tampe e mantenha na geladeira por até 4 dias.

Nota: Para fazer um molho rosê basta acrescentar catchup e um pouquinho de ervas, misturando com uma colher. Pode fazer também uma mistura com a mostarda, ficará fantástico também!


Fonte: Dia a Dia

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