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22 de mai de 2011

Rolinhos Primavera de Banana

Uma sugestão para o lanchinho da tarde.

Ingredientes:
250g de massa para pastel
8 bananas nanicas maduras (dá para fazer com banana prata)
2 colheres de sopa de açúcar (usei 1 colher de sopa bem cheia)
1 colher de sobremesa de canela em pó
Óleo para fritas
Mistura de açúcar com canela para polvilhar

Modo de preparo:
Com um garfo, amasse bem as bananas, misture o açúcar e a canela. Sobre cada disquinho de massa de pastel, coloque uma porção de recheio, dobre as laterais umedecidas com água e enrole (veja como na foto abaixo). Frite no óleo não muito quente até dourar. Polvilhe a mistura de açúcar e canela e sirva em seguida.

Como dobrar a massa de pastel para os rolinhos:

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