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9 de jun de 2011

Bolo de Pamonha


Tenho certeza que este bolo vai arrasar. Huuuuummm!
 
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de leite
5 espigas de milho (retirar os gãos com uma faca afiada) 
5 colheres de margarina

1 pacote de 100 g de coco ralado 
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador por uns 3 min.
- Passe para uma travessa e misture delicadamente o fermento. 
- Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio.
- Leve para assar em forno pré-aquecido por +- 30 a 45 min.


Nota: 
- Se preferir substitua as 5 espigas de milho verde por 2 latas de milho sem o líquido da conserva. Acho que muda um pouco a consistência, mas o bolo fica gostoso da mesma forma.
- A consistência deste bolo é bem úmida e macia, e se quiser adicionar um gostinho a mais, polvilhe sobre o bolo ainda quente uma mistura em partes iguais de açúcar com canela em pó. Ok!  

 

Um comentário:

  1. PERFEITO,PODEM FAZER ....ESTA RECEITA É MARAVILHOSA....TUDO DE BOM!!!!

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