Pesquisa do Blog

26 de jul de 2011

Bolo Salgado de Micro-ondas


O que fazer quando aquela visita inesperada chega bem na hora do almoço? Esta receita é especial para esse momento... Com ingredientes que você tem em casa, você prepara esta excelente torta em apenas 15 minutos.

Ingredientes:
2 ovos
1/2 xícara de óleo
1 copo de +- 200 ml de leite
3 colheres de farinha de trigo
1 colher de sopa de fubá (se não tiver em casa, substitua por outra colher de farinha de trigo)
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (não use sal, o queijo já tem sal suficiente)
1 colher de café de fermento em pó
Queijo parmesão e orégano para polvilhar (opcional)

Para o Recheio:
Coloque que você quiser e tiver em casa: carne moída, frango desfiado, legumes de sua preferência, presunto e queijo, linguiça calabresa picadinha, espinafre cozido no vapor e batidinho, couve mineira refogadinha,...

Modo de preparo:
- Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador por +- 3 minutos (coloque os ingredientes na ordem da receita)
- Unte um refratário de tamanho médio com óleo, ou margarina
- Coloque metade da massa, em seguida coloque o recheio que você quiser. Cubra com o restante da massa, e polvilhe o queijo parmesão e o orégano (outro modo de fazer é misturar o recheio na massa e colocar de uma só vez no refratário untado)
- Leve ao micro-ondas para assar por 9 minutos (não é necessário mexer na potência, seu micro-ondas já vem na potência alta de fábrica). Após este tempo, deixe sem mexer, ou abrir a porta por mais 5 minutos para completar o cozimento
- Sirva acompanhada de arroz e salada para o almoço, ou você pode servi-la também no lanche da tarde.


2 comentários:

  1. Que receita ótima, já copiei, ando muito empolgada com as receitas de microondas.Beijão enorme para vc da Andrea e da Maki.
    http://andreaemaki.blogspot.com

    ResponderExcluir
  2. Esta parece ser rapidinha. Gosto assim. Não sou muito de cozinhar, por isso preciso de receitinhas como essa, fáceis e rápidas. Brigadim..
    Bj...Bj
    artemadeiraevida.blogspot.com

    ResponderExcluir