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20 de out de 2011

Mousse de Capuccino


Eu amo CAPUCCINO... E você?

Ingredientes:
2 latas de leite condensado
12 colheres de sopa de Cappuccino
2 caixinhas de creme-de-leite sem soro
3 claras
8 colheres de sopa de açúcar

Decoração:
100g de chocolate em raspas
Cerejas em calda
1 pacote de suspirinhos

Modo de preparar:
Leve ao fogo o leite condensado misturado com o  café,  mexa até ficar em ponto de brigadeiro mole e deixe esfriar. Bata as claras em neve bem firmes e junte o açúcar, sempre batendo até obter um merengue bem firme. Misture o creme-de-leite ao brigadeiro mole e depois às claras em neve, tudo bem delicadamente. Acrescente os suspirinhos e coloque em taças e leve ao refrigerador . Sirva decorado com raspas de chocolate e cerejas (rende 6 porções).


Fonte: Conversas de Sabor  -  http://conversasdesabor.com.br

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