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30 de out de 2011

Muffin de Pizza

Chame os amigos e divirta-se.

Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de café bem cheia de fermento em pó
1 colher de sopa de tempero misto a seu gosto (orégano+  manjericão+ salsinha...)
Sal e pimenta do reino a gosto
3/4 de xícara de leite integral
1 ovo levemente batido
1/2 cebola bem picadinha
1 tomate sem pele e semente bem picadinho
1/2 xícara de queijo mussarela ralado em ralo grosso
1/4 de xícara de queijo parmesão ralado em ralo grosso
1 xícara lingüiça calabresa cortada sem a pele e em cubos pequenos

Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 260°C., unte e enfarinhe algumas forminhas de  muffin e reserve (se não tiver use forminhas de empada - ou utilize forminhas de papel dentro das forminhas de muffin e assim não é necessário untar e enfarinhar)
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o  tempero de sal, o leite e ovo
- Acrescente a mussarela, o parmesão, a lingüiça calabresa, a cebola e o tomate, mexa bem e deixe descansar por 10 minutos
- Mexa novamente a massa, e em seguida coloque nas forminhas
- Leve os muffins para assar por aproximadamente 25 min., ou até dourar.



Ops! 
Houve uma falha nesta postagem, desculpe... Mas já corrigimos, OK!

3 comentários:

  1. Boa noite, gosto muito dos artigos do seu blog e estou sempre copiando suas receitas.
    Gostaria, se possível, de um esclarecimento sobre a receita de muffin de pizza.
    No primeiro item dos ingredientes (04/03 xícara de farinha) fiquei sem saber a quantidade exata.
    Desde já agradeço sua atenção e mais uma vez parabéns pelo seu blog.
    Margarida.

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  2. Respostas
    1. Adicione junto a linguiça calabresa e aos demais ingredientes, porem eu esqueci de mencionar na receita (já fiz a correção, obrigada).

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