Torta de Linguiça e Batata Palito

Bateu, misturou, levou ao forno, tá pronto.

Ingredientes:

6 ovos

100 g de queijo parmesão ralado

2 caixas de creme de leite

700 g de batata palito pré-cozida e congelada

200 g de mozarela ralada

250 g de linguiça calabresa sem pele e cortada em cubos pequenos

2 cebolas cortadas ao meio e em rodelas bem finas

Orégano a gosto (opcional)

Modo de preparo:

-Bata no liquidificador os ovos, o queijo parmesão e o creme de leite por +- 3 min. Reserve

- Você pode misturar todos os demais ingredientes e colocar em uma forma média untada, ou pode forra a forma untada com uma camada de batata seguida de uma camada de cebola, uma camada de mozarela (reserve um pouco para a última camada), uma camada de linguiça... Repita as camadas até terminar os ingredientes

- Adicione todo o creme reservado (sacuda delicadamente a forma para penetrar bem o creme) e por último coloque a mozarela e o orégano (desta vez eu misturei com a batata e os outros ingredientes)

- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 40 min., ou até dourar.