Fizemos uma lista com sugestões de frios, queijos e frutas, para que você possa fazer sua mesa de frios.
Esta
é uma ótima opção para o Natal ou Ano Novo, e pode servir aproximadamente de 20
a 30 pessoas.
Ingredientes:
500g de peito de chester defumado fatiado fino
500g de peito de chester defumado fatiado fino
300g de lombinho
canadense fatiado fino
300g de chester
fatiado fino
300g de presunto sem
capa fatiado fino
500g de salame
fatiado fino
300g de mortadela
fatiada fina
300g de copa fatiada
fina
400g de queijo prato
fatiado fino
400g de queijo muzzarella fatiado fino
400g de queijo
provolone pequeno fatiado fino
1 queijo fresco
pequeno inteiro
100g de fios de ovos
15 azeitonas pretas
grandes
10 azeitonas verdes
grandes temperadas
50g de cereja em
cada, ou pêssego, ou morangos, ou abacaxi em cubos,...
1 cacho grande de
uvas
1 manga hadem ou
tomi
2 kiwis
100g de ameixa preta sem caroço
Folhas de hortelã, salsinha, alface,...
Modo
de preparo:
Em uma tábua própria para frios de madeira, ou um prato para bolo grande disponha os frios, os queijos e as frutas seguindo a tonalidade de cor de cada um como um degrade.
Em uma tábua própria para frios de madeira, ou um prato para bolo grande disponha os frios, os queijos e as frutas seguindo a tonalidade de cor de cada um como um degrade.
- Assim sendo, comece contornando com frios de
cor mais forte: copa, salame,...
- Em seguida intercalando com os mais claros:
chester, lombinho canadense,...
- Na sequencia os queijos prato, mozzarella, provolone,...
- E para finalizar, decore tudo com as frutas e as azeitonas.
Veja na foto a cima,
algumas sugestões de como montar a sua mesa de frios.
Parabéns, adorei a dica... visitem também o meu Buffet Vilela. beijos
ResponderExcluirE quanto ficou ?
ResponderExcluirola bom dia!
ResponderExcluirPreciso montar para 200 pessoas.
Pode me ajudar?
ola bom dia!
ResponderExcluirPreciso montar para 200 pessoas.
Pode me ajudar?
Olá é sempre um prazer poder ajudar
Excluir- Bom, você não mencionou qual seria a sua dúvida, mas acredito que deve ser quanto a saber a quantidade certa de frios a ser servido... O ideal é calcular cerca de 180 a 200 gramas de frios por convidado.
- Além dos frios é também uma ótima sugestão para compor a mesa, preparar pequenos sanduichinhos com pastinhas variadas, ou deixar estas pastinhas em potinhos próximo a diversos tipos de pães já fatiados para que cada um possa montar seus próprios sanduiche.
- Não esqueça também de incluir frutas da estação a sua mesa, além de ser mais uma opção para os convidados, as frutas ajudarão na decoração. E você poderá se quiser colocar algumas flores junto com as frutas para a decoração da mesa, use sua criatividade.
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Atenciosamente:
Márcia
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ResponderExcluirOlá Stefan
ExcluirO problema que você está encontrando certamente está no tradutor da receita, Ok!
A ortografia está correta em minha língua, ou seja a língua portuguesa.
Obrigada por sua visita ao meu Blog, e volte sempre que desejar.
Atenciosamente
Márcia