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21 de dez de 2011

Molho para Saladas à Base de Iogurte e Maionese

Uma salada é sempre uma alternativa para uma refeição rápida e muito saudável.
Sendo assim, você pode você pode transformar a sua saladinha em um saladão com mais sabor mudando apenas o molho.

Ingredientes:
1 cebola pequena picada grosseiramente
1 dente de  alho
1 copo de iogurte natural
1 colher de sopa de maionese (eu uso maionese light para diminuir as calorias)
1 maço de cheiro verde (o mesmo que  salsinha e cebolinha)
1 colher de sopa de manjericão  fresco, ou 1/2 colher se utilizar o manjericão seco 
Azeite extra virgem e pimenta do reino a gosto
1 sachê de tempero em pó de legumes, ou sal a gosto (eu uso "Meu Segredo da Maggi")

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem até obter um creme com uma boa textura para regar sobre sua salada.  
O molho de iogurte fica delicioso com folhas verdes: alface, agrião, rúcula etc., ou sobre a salada de batata, ou de legumes, ou... Sirva em uma molheira, ou coloque diretamente sobre a sua salada.


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