Pesquisa do Blog

29 de jan de 2011

25 de jan de 2011

Torta de Sardinha Sofisticada

Uma receita incrivel, que encontrei na net.

Massa:
100 ml de creme de leite
1 ovo
5 colheres de sopa de óleo
5 colheres de sopa de leite
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de sal
12 a 14 colheres de sopa  de farinha de trigo

Recheio:
2 latas de sardinha
2 tomates em fatias
1 cebola em fatias
3 ovos cozidos em fatias
8 azeitonas pretas picadas
2 colheres de sopa de cebolinha verde picada

Cobertura:
500 ml de leite
6 colheres de sopa de farinha de trigo
1 cubo de caldo de legumes
1 gema

Modo de preparo:
Massa
Misture todos os ingredientes, formando uma massa macia. Abra a massa, com a ajuda de uma colher, em uma fôrma de aro removível de tamanho médio, sem untar. Leve para assar por 15 minutos.

Recheio
Depois da massa assada, vá colocando os ingredientes do recheio seguindo essa seqüência. Se preferir, polvilhe um pouco de sal. Reserve.

Cobertura
Misture bem todos os ingredientes, e leve ao fogo, mexendo sem parar, até formar um creme bem espesso. Cubra a torta com esse creme, tendo a ajuda de um garfo.
Leve para assar, por 20 minutos e sirva a seguir.


Fonte: Nossas receitas

24 de jan de 2011

Bolo de Caneca de Chocolate no Microondas

 Excelente para um lanchinho rápido...

Ingredientes:
Bolo
4 colheres de sopa de farinha
4 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de chocolate
1 ovo
3 colheres de sopa de leite
3 colheres de sopa de óleo
1/2 colher de café fermento em pó
1 xícara

Cobertura
2 colheres de sopa de leite
1 colher de chá de manteiga
1 ou 2 colheres de sopa rasas de açúcar
1 ou 3 colheres de sopa rasas de chocolate em pó

Modo de preparo:
Bolo
Em uma xícara, misture com um garfo a farinha,o açúcar, o chocolate em pó e o fermento, misture bem.
Em seguida acrescente o ovo e continue misturando, coloque o leite e o óleo. 
Leve a xícara ao microondas em potencia alta por 3 minutos. 

Cobertura
Misture todos os ingredientes, e leve ao microondas por 30 segundos na potência alta. Coloque a cobertura sobre o bolo ainda quente.

Nota:  Medidas aproximada da caneca (que possa ir ao microondas):
          9,5 cm de altura           8,5 cm de diâmetro           300 ml de capacidade

23 de jan de 2011

Salada de Feijão Fradinho

Uma ótima pedida para as Férias.

Ingredientes
250 g de feijão fradinho cozido Al dente e escorrido (ou lentilhas, ou grão de bico)
1 pimentão verde bem picado
4 dentes de alho amassados ou picadinhos
2 a 3 tomates sem as sementes picados
1 cebola grande picada
2 latas de atum (ou sardinha em lata, ou lingüiça calabresa picada sem a pele )
Suco de 1/2 limão (se gostar do sabor azedinho do limão, coloque mais suco)
4 ovos cozidos cortados em rodelas para decorar
1/2 xícara de azeitonas sem caroços
Azeite extra virgem, orégano e sal a gosto
Salsinha e coentro bem picadinhos a gosto

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes delicadamente , menos os ovos e as azeitonas que irá decorar o prato.
Por ser uma salada, deixe na geladeira em recipiente tampado (use papel alumínio ou filme de PVC) até a hora de servir.

22 de jan de 2011

Pipoca Doce com Chocolate

Porque hoje é dia de cineminha em casa com a galera, e não pode faltar pipoca.

Ingredientes:
4 xícaras de pipoca pronta (ou seja, já estourada)
3 colheres de sopa de achocolatado,  ou de chocolate em pó
3 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de água
1 colher de café de canela em pó (opcional)

Modo de preparo:
Em uma panela funda, coloque a água, o açúcar e a canela em pó, misture bem e leve ao fogo até iniciar a fervura.
Adicione então, o achocolatado,  misture tudo e  abaixe o fogo.
Coloque a pipoca pronta,  mexa delicadamente  por cerca de 5 minutos, ou até ficarem bem cobertas com a calda de chocolate.
Desligar o fogo, mas continue a mexer delicadamente por alguns minutos, até ficarem bem sequinhas.

21 de jan de 2011

Chocolate Gelado com Coca-cola para o Verão

 Uma produção super gostosa, da Chef Leonor Bastos.
       
Ingredientes:

120 g de chocolate com um 55% de cacau.
500 ml de leite integral
30 g de açúcar
150 ml de café forte
12 cubos de gelo
300 ml de coca-cola gelada
4 a 6 bolas de sorvete de baunilha (sorvete de creme)

Modo de Preparo:
Partir o chocolate em pedacinhos com uma faca de serra. Reservar.
Ferver o leite com o açúcar.
Incorporar o chocolate no leite e bater até que comece a ferver de novo.
Retirar do fogo e juntar o café.
Esfriar e guardar na geladeira.
No momento de servir, distribuir o gelo pelos copos.
Juntar a coca-cola bem fria ao chocolate e mexer.
Colocar o preparado nos copos com gelo e dispor em cada um deles, uma bola de sorvete de baunilha.

20 de jan de 2011

Latkes

Latkes são uma espécie de panquecas de batata ralada, tradicionalmente servidas na festa judaica de Chanucá. 

Ingredientes:
4 Batatas grandes descascada e ralada em ralo grosso (+- 800g)
1 cebola ralasa em ralo grosso
1 ovo grande
2 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo
Sal e pimentado reino a gosto
Óleo para fritar

Modo de preparo:
Após ralar as batatas e a cebola, esprema bem apertando com as mãos (ou em um pano limpo e fino), até escorrer bem o liquido que se formou. Transfira tudo para uma vasilha,e em seguida, adicione  os demais ingredientes mexendo bem até estar tudo muito bem incorporados. Reserve.

Em uma frigideira grande, coloque o óleo para aquecer ( +- 6 colheres de sopa). 
Quando o óleo estiver bem quente, reduza um pouco a chama, e vá colocando coleradas da massa reservada. Deixe dourar ligeiramente, vire e deixe dourar do outro lado. Retire, colocando-os sobre papel toalha para retirar o excesso de gordura e sirva em seguida.

Nota: Gosto de sevir colocando uma camada bem genesora de requeijão sobre eles (tipo Catupiry), e decorar com um pouquinho de salsinha bem picadinha. 

19 de jan de 2011

Receita de Solidariedade.



As informações a seguir, são da página do G1.

Saiba como ajudar os desabrigados da chuva na Região Serrana do Rio
Postos rodoviários, supermercados e abrigos estão recebendo donativos para ajudar as vítimas da chuva na Região Serrana do Rio. 
Os desabrigados e desalojados precisam de doações de água potável, alimentos, roupas, cobertores, colchonetes e itens de higiene pessoal, como sabonete, pasta de dente e fralda descartável, roupas íntimas...

Para doar sangue:
O HemoRio montou um esquema especial de atendimento.
Para doar é preciso estar bem de saúde, ter entre 18 e 65 anos e pesar mais de 50 kg. Não é necessário estar em jejum. A única recomendação é evitar alimentos gordurosos antes da coleta.
- Interessados devem agendar um horário para fazer a doação no telefone 0800 282-0708, e apresentar com um documento de identidade no local da coleta.
O HemoRio fica na Rua Frei Caneca 8, no Centro, e funciona de segunda a domingo, das 7h às 18h.

Contas para doações em dinheiro
A Prefeitura de Teresópolis disponibilizou uma conta corrente no Banco do Brasil para receber doações e ajudar as famílias atingidas pelo temporal.
Com o nome “SOS Teresópolis – Donativos”, a conta corrente é número 110000-9, na Agência 0741-2. 
Há também a conta 2011-1, Agência 4146, da Caixa Econômica Federal.
O CNPJ da Prefeitura é número 29.138.369/0001-47.

- Outras contas:
Prefeitura de Nova Friburgo
Banco: Banco do Brasil
Agência: 0335-2
Conta: 120.000-3
Defesa Civil – RJ
Banco: Caixa Econômica Federal
Agência: 0199
Operação: 006
Conta: 2011-0
Fundo Estadual de Assistência Social do Estado do Rio de Janeiro
CNPJ 02932524/0001-46
Banco: Itaú
Agência: 5673
Conta: 00594-7
Campanha SOS Sudeste (CNBB e Cáritas Brasileira)
Banco: Caixa Econômica Federal
Agência: 1041
Operação: 003
Conta: 1490-8
Banco: Banco do Brasil
Agência: 3475-4
Conta: 32.000-5

- Postos para doações
Clique aqui e veja a lista completa dos diversos postos de doações espalhados pelo RJ.

Veja como ser voluntário na ajuda às vítimas da chuva na Região Serrana
A tragédia das chuvas na Região Serrana do Rio de Janeiro já deixou mais de 500 mortos e milhares de desabrigados em cinco cidades. Algumas prefeituras divulgaram locais onde a pessoa que quiser ser voluntário na ajuda às vítimas da chuva poderá se cadastrar.  
- Nova Friburgo
A Prefeitura de Nova Friburgo informa que as pessoas interessadas em trabalhar como voluntárias podem se cadastrar na sede da Secretaria de Assistência Social, que funciona na Rua Augusto Spinelli, 160, Centro - Nova Friburgo.  
- Teresópolis
A Prefeitura de Teresópolis informa que as pessoas interessadas em trabalhar como voluntárias podem se cadastrar na sede da Defesa Civil, e não mais no Ginásio Pedrão. A Defesa Civil funciona na Rua Júlio Rosa, 444, na Tijuca. O telefone é o (21) 2742-7025  
- Sumidouro 
Quem quiser ser voluntário em Sumidouro pode se cadastrar na Rua Alfredo Chaves, número 39, no Centro, ou ligar para (22) 2531-1128

# Ministério da Saúde abre cadastro para voluntários: 
O Ministério da Saúde abriu nesta sexta-feira em sua página na internet um cadastramento de profissionais de saúde voluntários para o atendimento às vítimas das enchentes na Região Serrana. Em três horas, foram 131 cadastros por meio do formulário na internet. 
Os registros serão selecionados e colocados à disposição da Secretaria Estadual de Saúde do Rio de Janeiro, que avaliará como será utilizada essa ajuda.

SP recebe doações para vítimas da chuva no Rio; saiba como ajudar:
Os paulistas que quiserem ajudar as vítimas da chuva na Região Serrana do Rio podem procurar postos da Polícia Militar, shoppings e a Cruz Vermelha em São Paulo. Os desabrigados e desalojados precisam de doações de água potável, alimentos, roupas, cobertores, colchonetes e itens de higiene pessoal, como sabonete, pasta de dente e fralda descartável.

Postos de coleta:
- Todos os batalhões da PM na capital paulista e no interior do estado recebem alimentos não perecíveis, roupas, lençóis, cobertores, colchões, colchonetes, materiais de limpeza e higiene, água potável e remédios.

- Transportadoras que quiserem ajudar levando os produtos arrecadados podem entrar em contato com o Fundo Social de Solidariedade do Estado de São Paulo, pelo telefone (11) 3862-6260
  
Clique aqui para ver a relação de outros postos de coleta.

***

Ajuda aos animais  ( As informações são do site WSPA )
Com a tragédia que assolou a Região Serrana do Rio (Nova Friburgo, Teresópolis e Petrópolis), nos últimos dias, e o estado de calamidade na região, a WSPA divulga uma campanha de doação e faz um apelo aos que desejam colaborar no auxílio aos animais, atingidos pelas fortes chuvas que castigaram o local.

Como posso ajudar?
Há duas formas de prestar ajuda neste momento: em dinheiro ou em forma de produto, doando ração e medicamentos veterinários para os animais.

- As doações em dinheiro podem ser feitas por depósito em nome de:
Defensores dos Animais
CNPJ: 04.363.242/0001-09
Banco Bradesco
Agência: 279-8
Conta-poupança: 172813-0

Apenas essa conta é a oficial, coordenada pela WSPA. Todos os recursos serão empregados na prestação de socorro e prevenção de doenças em prol do bem-estar dos animais.

Caso você queira doar alimento (ração para cães e gatos) e medicamentos veterinários, veja abaixo os endereços para entrega na própria região atingida. A WSPA também fez contato com alguns parceiros para apoio à campanha.
O Laboratório Merial doará um lote de vacinas para prevenção da Raiva e Leptospirose, as quais serão encaminhadas para uma clínica veterinária parceira na região de Itaipava.
A Pedigree confirmou a doação de 1 (uma) tonelada de ração para cães e gatos.

A WSPA coordena essa ação em apoio aos animais, junto às seguintes ONGs afiliadas: a Defensores dos Animais (Rio de Janeiro), o GAPA (Itaipava) e a AnimaVida (Petrópolis), a Combina (Nova Friburgo) e SOS Animal (Teresópolis), que estão se mobilizando regionalmente, visando minimizar o sofrimento dos animais.

Clique aqui para ver a relação de endereços para entrega de doações.
Informações do site UOL:

Canis com mais de 700 cachorros ilhados sofrem com falta de comida e medicamento em Nova Friburgo
Quem quiser fazer doações para os canis pode entrar em contato:
Cristina Pacheco – Tel. (22) 2527-3644 e (22) 9931-2009. 

- Outra opção é deixar a ração paga em nome do Canil da Cristina nas seguintes lojas de Nova Friburgo: 
Rio Mex (av. Governador Roberto Silveira, 3404), Amor Correspondido (av. Júlio Antônio Thurler, 110 / loja 02), Pró - Campo (av. Governador Jeremias de Mattos? Fontes, 16), Peixes e Aquários (rua Monsenhor Miranda 23),Dog show (rua Joaquim Pereira Bispo452, São Jorge), Rações da Serra (Olaria), Casa Sabiá (av. Euterpe Friburguense), Allcatéia X Pet Shop(rua Jacira dos Santos Borges14, Riograndina)

ONG Combina – Tel. (22) 2523- 9295 e (22) 9838-1272 - www.combina.org.br

***

- Lista dos postos de coleta espalhados por todo o território nacional:
Em Porto Alegre
Em Porto Alegre as doações devem ser levadas no armázem 7 do Cais do Porto. 
Fone para informação: 51 32104210 ou 199 (informação da leitora Agnes). 
ALAGOAS
Endereço: Av. Com. Gustavo de Paiva, 2.889 - Mangabeiras
CEP:57.038-000 - Maceió – AL
Tel.: (82) 3325-2430 – Fax: (82) 33325.1607
AMAZONAS
Endereço: Parque Residencial Adrianópolis, QB – Casa 16
CEP:69.020-210 - Manaus – AM.
Tel. Res.: (92) 3236.5704
BAHIA
Endereço: Av. Luis Eduardo Magalhães, 3091
Bairro: Cabula
CEP:41.150.595, Salvador – Bahia
Tel.: (71) 33410414 – (71) 3555.4112
CEARÁ
Endereço: Rua José Lourenço, 3.280 - Aldeota
CEP: 60.115-282 - Fortaleza – CE.
Tel.: (85) 3472.3535 / (85) 3472-3531
DISTRITO FEDERAL
SCLRN 715, Bloco C, Loja 25
Brasília - DF
Tel.: (61) 3361.6904
MARANHÃO
Endereço: Av. Getúlio Vargas, 2342 - Monte Castelo
CEP: 65.025-001 - São Luiz – MA
Tel.: (98) 3222-4331
MATO GROSSO
Endereço: Av. Historiador Rubens de Mendonça (Av. do CPA) s/n° ao
lado do Comando Geral da Polícia Militar
CEP: 78.058–970 Cuiabá – MT
Tel.: (65) 3641.2629
MATO GROSSO DO SUL
Endereço: Av. David Correia Leite, 273 Universitaria 2
CEP: 79.071-310 Campo Grande – MS.
Tel: (67) 3388.0056
MINAS GERAIS
Endereço: Alameda Ezequiel Dias, 427- Centro
CEP: 30.130-110 - Belo Horizonte – Minas Gerais
Tel.: (31) 3224.2987 / (31) 3226.4233
PARÁ
Endereço: Av. Gentil Bitencourt nº 1.840 Bairro São Braz
CEP: 66.040-000 Belém – PA.
Tel. Filial (91) 3226.2556 / Fax 3226.5934 / 3226.2554
PARANÁ
Endereço: Rua Vicente Machado, 1.310-Centro
CEP: 80.420-011 - Curitiba – PR.
Tel:(41) 3016.6622 / (41) 3017.5260
Fax: (41) 3017.5261
PERNAMBUCO
Endereço: Rua Itaquicé, 140 IPSEP
51.350-160 Recife m- PE.
Tel.: (81) 3224.5906
RIO GRANDE DO NORTE
Filial do Estado do Rio Grande do Norte
Rua Gastão Mariz, 191 Nova Descoberta
CEP: 59.075-280 Natal – RN
Tel:(84) 3234.1292
RIO DE JANEIRO
Endereço: Praça Cruz Vermelha, 10/12 Térreo Centro
CEP: 20.230-130 Rio de Janeiro – RJ.
Tel.: (21)2508.9090
RIO GRANDE DO SUL
Endereço: Av. Independência, 993 - Centro
CEP: 90.035-076 - Porto Alegre – RS.
Tel.: Filial (51) 3391.5955 – 3391.5953
SANTA CATARINA
Endereço: Rua Santos Saraiva, 821 - Estreito
CEP: 88.070-100 - Florianópolis – SC.
Tel.Filial (48) 3244.6681 e-mail cruzvermelhasc@gmail.com
Tel.: (48) 3244.4718
SÃO PAULO
Endereço: Av. Moreira Guimarães, 699 - Indianópolis
CEP: 04.074-031 - São Paulo – SP.
Tel.: (11) 5056-8666

Mais informações: http://cruzvermelha.org.br/

***
- Há ainda outros estados brasileiros, que também necessitam de ajuda, por causa das fortes chuvas.

Veja como ajudar as vítimas das chuvas no estado de São Paulo:
As fortes chuvas que atingem o estado de São Paulo em janeiro obrigaram muitos paulistas a deixarem suas casas. 
As famílias precisam de água, leite de caixa, bolacha, achocolatado, café, material de limpeza (água sanitária e sabão em pó), material de higiene pessoal (xampu, sabonete, creme dental, escova de dente e papel higiênico), fralda, pano de chão, rodo e vassoura.

-Postos de coleta:
Cruz Vermelha de São Paulo
Avenida Moreira Guimarães, 699, em Indianópolis, em São Paulo
Defesa Civil de São Paulo
Rua Afonso Pena, 130, no Bom Retiro, em São Paulo
Fundo Social de Solidariedade
Rua Adolfo André, 1.055, no Centro de Atibaia
Cruz Vermelha de Curitiba
A Cruz Vermelha de Curitiba está recebendo água, cobertor e alimentos não perecíveis para as vítimas das chuvas do Rio de Janeiro e de São Paulo. As doações podem ser entregues na avenida Vicente Machado, número 1310, no Batel. Telefone para informações (41) 3016-6622.



18 de jan de 2011

Caldinho de Camarão

Passeando na net.

Ingredientes:
500g de camarão pequeno com casca
2 tomates
1 cebola
350g de mandioca
2/5 litros de água
1 colher de sopa de óleo vegetal
3 colheres de sopa de leite de coco
Cebola, tomate e coentro para servir
Sal e molho de pimenta para temperar

Modo de preparo:
Limpe os camarões, descartando as cabeças e reservando as cascas, caudas e carne. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola picada e as cascas e caudas de camarão, deixe até dourar.            
Acrescente então os tomates, picados e sem sementes. Cubra com a água, junte a mandioca e deixe ferver. Depois de levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 1 hora, ou até a mandioca ficar bem macia.
Coe o caldo, esmagando a mandioca e os tomates. Descarte  as cascas de camarão e volte o caldo ao fogo. Aumente o fogo e deixe ferver até engrossar levemente. Tempere e acrescente os camarões descascados e o leite de coco. Cozinhe brevemente, apenas até os camarões ficarem brancos. Retire do fogo e sirva com cebola roxa, tomate e coentro, picadinhos.


Fonte: Mil coisas

17 de jan de 2011

Muffin Salgado

Uma ótima opção para o lanche.

Ingredientes:
175g de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
2 ovos (claras e gemas separadas)
80 ml de leite
200g de queijo parmesão ralado
1 lingüiça calabresa de picada sem a pele
1 cebola picadinha
1 dente de alho picadinho
1 cenoura ralada em ralo grosso
1/2 lata de milho e ervilha em conserva
Salsinha picada a gosto
1 sache de tempero em pó de legumes

Modo de preparo:
- Prepare 12 forminhas de muffin aproximadamente, e dentro de cada uma coloque 2 forminhas de papel e reserve.  Acenda o forno a 180°C, e deixe pré-aquecer.
- Refogue a lingüiça calabresa na própria gordura, até dourarem ligeiramente.  Acrescente a cebola e o alho e deixe refogar um pouco. Em seguida acrescente a cenoura e o sache de legumes, mexa por cerca de 2 min., coloque o milho e a ervilha, mexa mais um pouco, adicione a salsinha e desligue o fogo. Reserve.
- Enquanto isso, em uma tigela bata gemas, misture o leite, acrescente a farinha e o fermento peneirados, adicione o queijo e misture bem até formar um creme. Misture o refogado reservado. Bata as claras em neve, e por fim misture delicadamente para que não perca a leveza. 
- Encha apenas 2/3 das forminhas com essa mistura para que não transborde, e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que fiquem douradinhos. 

16 de jan de 2011

Banana à Milanesa

Sabe aquela banana à milanesa deliciosa servida nos restaurantes? Aqui está a receita.

Ingredientes:
6 bananas pratas (ou do tipo que preferir)
4 ovos grandes
200g de farinha de trigo
200g de farinha de rosca
1 xícara de chá de leite

Mistura de canela em pó + açúcar a gosto para finalizar (opcional)

Modo de preparo:
- Descasque as bananas, corte ao meio no sentido do comprimento, ou em mais pedaços se quiser e reserve.
- Em um prato fundo, quebre os ovos, acrescente o leite e bata esta mistura com um garfo por +- 2 min. (como fosse fazer uma omelete), ou até estar bem cremosa e reserve.
- Passe as bananas primeiro na farinha de trigo, depois no creme reservado, e em seguida na farinha de rosca (aperte levemente com as mãos para melhor aderir a farinha).
-  Aqueça bem o óleo e frite as bananas empanadas por cerca de 5 min., ou até estarem douradas (na hora de fritar, abaixe um pouco o fogo).
- Retire o excesso de gordura sobre papel toalha, deixe amornar, polvilhe as bananas com canela e açúcar e sirva como sobremesa, ou como acompanhamento de uma feijoada, ou qualquer tipo de assado. 

Nota: A banana, além de agradar ao paladar, é altamente nutritiva, sendo rica em fibras, potássio, vitaminas C e A.Esta fruta originária da Ásia, conquistou o mundo com seu sabor doce e suave.

15 de jan de 2011

Sandália Decorada com Balões

Uma sandália que é a cara do verão... Colorida, descontraída, mas com muito charme.
Dá para passear na praia, piscina, no parque, onde você quiser.
Dá até para vender e ganhar "Dim-Dim".

Material:
Sandálias tipo Havaianas do nº a sua escolha
Balões coloridos de nº 0 (são bem pequenos)

Modo de fazer:
- Pegue o primeiro balão, dê 2 nós bem apertado na sandália, bem próximo ao meio da alça (veja a foto). E para dar um charme maior, alterne a "gola dos balões", ou seja, aquela parte onde se assopra (acho que dá para entender).
- Faça isso com todos os balões, colocando-os bem próximos uns dos outros até preencher toda a alça da sandália (de um lado e do outro).
- E ai está... Uma linda sandália para adultos ou crianças.

Nota: Você pode também, fazer a sandália com uma cor única de balões.
Ou pode ainda, combinar a sandália com uma linda tiara, usando a mesma técnica. Ok!

14 de jan de 2011

Batata Frita Light

Deliciosas e crocantes...
Com a super vantagem de: não poluir o meio-ambiente com restos de óleo, não fazer sujeira na cozinha, além de diminuir o peso na cintura e na consciência. É genial!!!!

Ingredientes:
Batata de preferência tipo Astérix (aquela de casca roxa, mas serve qualquer qualidade de batata. Ok!), descascadas e cortadas em palitos não muito finos.

Modo de preparo:
- Leve ao fogo até começar a ferver, uma panela com água e sal (o suficiente para cobrir as batatinhas).
- Adicione as batatas e deixe ferver por +- 5 minutos (não pode cozinhar demais, senão fica muito mole e desmancha).
- Daí é só escorrer, e colocar as batatas em uma assadeira, forrada com papel alumínio com a parte mais brilhante voltada para o alimento. Eu não costumo untar o papel alumínio, mas se quiser pode.
- Leve então para assar a 240°, até as batatas ficarem douradinhas (fique de olho, pois o tempo depende do forno, mas a média é de 20 a 30 min., e eu  não costumo pré-aquecer o forno).

Nota: Se quiser dar um toque especial, coloque ervas frescas bem picadinhas, ou mesmo ervas secas, assim que retirar as batatas do forno. Como por exemplo: tomilho, orégano, salsinha, manjericão, alecrim...
Experimente você também, e diga o que achou.