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28 de jan de 2012

Torta Mouse de Limão


Uma receita é fácil, rápida, não muito doce e irresistivelmente gostosa. Perfeita para o seu fim de semana.

Ingredientes:
Massa:
200 gramas de biscoito de maizena
125 gramas de margarina em temperatura ambiente

Recheio = Mouse de limão:
2 latas de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
Suco de 4 limões 

Raspas de limão para decorar (opcional  -  mas, cuidado para não ralar a parte interna de cor branca para não amarga)

Modo de preparo:
Massa:
- No liquidificador triture os biscoitos  
- Misture com as mãos a margarina até formar uma farofa bem úmida que se une ao ser pressionada
- Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda untada de 28 cm de diâmetro com fundo removível
- Fure com um garfo toda a superfície da massa
- Leve para assar em forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos ou até ficar ligeiramente dourada. Deixe esfria completamente e reserve.

Recheio:
- Bata todos os ingredientes do liquidificador por 3 min.
- Espalhe sobre a massa, decore com as raspas de limão e leve à geladeira por 6 horas ou mais antes de servir (costumo deixar na geladeira de um dia para outro).
 

3 comentários:

  1. Hummmm...que delícia!!!!

    Adoro torta de limão!!!!

    Beijinhos....

    gigievariados.blogspot.com

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  2. Delícia!!! semana passada eu fiz torta mousse de maracujá, ficou uma delícia também. Beijo enorme ANdrea

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  3. Amo torta de limão... Colocar claras batidas em forma de suspiro e colocada no forno p dar uma douradinha e depois jogar açúcar palpável em cima com raspa de limão, fica ótima também! 💜

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