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8 de fev de 2012

Creme de Leite ou Chantilly Diet


Como na receita anterior, esta também pode ser utilizada por diabéticos, e também é contra nos supermercados... Mas se quiser fazer em casa segue a receita.

Ingredientes:
1/2 colher de chá de gelatina em pó sem sabor
6 colheres de sopa de água fria
6 colheres de sopa de água quente
6 colheres de sopa de leite em pó desnatado
2 1/2 colheres de chá de suco de limão
15 gotas de adoçante

Modo de Preparo:
Hidrate a gelatina na água fria, em seguida coloque a água quente e mexa bem. Adicione os ingredientes restantes bata tudo no liquidificador, coloque em um pote com tampa e leve ao congelador e é só utilizar quando quiser (até aqui a receita está pronta como creme de leite). 
Se for fazer o creme chantilly, após retirar do liquidificador e colocar em um pote com tampa, deixe na geladeira por +-30 min (o creme tem de está bem gelado). Em seguida, bata na batedeira por aproximadamente 20 min em velocidade média, ou até que tenha a consistência desejada (diminua a velocidade da batedeira gradativamente antes de desligar).


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