Salada Tropical

Não dá para comentar... Tem que experimentar.

Fiz algumas adaptações da receita original do site "Re-Comendo". E o que já era bom, ficou ainda melhor e pode ser uma excelente pedida para o almoço de Páscoa.

Ingredientes:

1 manga cortada em cubos

2 maçãs vermelhas com casca e com limão cortada em cubos
1 maçã verde com casca e com limão cortada em cubos

1 abacaxi cortado em cubos

100gr passas sem caroço

100gr castanha caju grosseiramente picada
50gr de nozes grosseiramente picada

1 cacho uva (uva sem semente e cortadas ao meio)

1 xícara de salsão, ou aipo cortado em cubos

2 tomates grandes sem sementes cortado em cubos

200gr peito peru também em cubos

200gr de peito de frango cortado em cubos, ou desfiado

200gr maionese light

200gr creme leite light

1 colher de chá de mostarda

1 cheiro verde (o mesmo que salsinha + cebolinha)

1 cebola bem picadinha

Pimenta reino, pimenta calabresa, azeite e sal a gosto

Modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes em uma vasilha grande e servi.

Fonte: Receita adaptada do site Re Comendo - http://re-comendo.com