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18 de mar de 2012

Salada Tropical


Não dá para comentar... Tem que experimentar.
Fiz algumas adaptações da receita original do site "Re-Comendo". E o que já era bom, ficou ainda melhor e pode ser uma excelente pedida para o almoço de Páscoa.

Ingredientes:
1 manga cortada em cubos
2 maçãs vermelhas com casca e com limão cortada em cubos
1 maçã verde com casca e com limão cortada em cubos
1 abacaxi cortado em cubos
100gr passas sem caroço
100gr castanha caju grosseiramente picada
50gr de nozes grosseiramente picada
1 cacho uva (uva sem semente e cortadas ao meio)
1 xícara de salsão, ou aipo cortado em cubos
2 tomates grandes sem sementes cortado em cubos
200gr peito peru também em cubos
200gr de peito de frango cortado em cubos, ou desfiado
200gr maionese light
200gr creme leite light
1 colher de chá de mostarda
1 cheiro verde (o mesmo que salsinha + cebolinha)
1 cebola bem picadinha
Pimenta reino, pimenta calabresa, azeite e sal a gosto

Modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes em uma vasilha grande e servi.


Fonte: Receita adaptada do site Re Comendo - http://re-comendo.com

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