Docinhos de Chuchu

Esta receita rende aproximadamente 40 docinhos.

Ingredientes:

4 chuchus grandes ralados em ralo grosso (ou 5 médios)

10 cravos-da-índia

4 pedaços de canela em pau

8 colheres de sopa de coco fresco ralado

1 lata de leite condensado

Manteiga para untar

Açúcar cristal para finalizar

Modo de Preparo:

- Em uma panela no fogo baixo, coloque os chuchus, o cravo, a canela, o coco e o leite condensado, mexendo sempre com uma colher de pau com cuidado para não queimar. Deixe ferver e engrossar até desprender do fundo da panela.

- Tire do fogo e despeje em um prato untado com manteiga. Deixe esfriar completamente (se quiser, deixe de um dia para o outro).

- Enrole porções do docinho, passe-os no açúcar cristal e decore com um cravo-da-índia. Em seguida, coloque em forminhas de papel e sirva.

Nota: Estes docinhos não tem gosto de chuchu, e eu não consigo comparar a outro sabor, mas o que posso dizer é que eles são muito gostosos.

 

Xi...

Leve a vida na esportiva.

A todos um bom Fim de Semana.

Vitamina Moçambique

Esta é uma DELÍCIA que eu experimentei na "Desfrutti” em São Paulo, e que tentei reproduzir em minha casa no Rio de Janeiro. E quer saber, gostei muito do resultado, acho que deu para matar a saudade e a vontade.

Ingredientes:

1/2 polpa de açaí congelada

1/4 de polpa de abacate

1 a 2 copos de leite gelado (depende da consistência que você quer em sua vitamina)

1/2 lata de leite condensado

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Obá!.. Vamos Reciclar!!!!

Com uma latinha de refrigerante, uma tesoura e um pouquinho de paciência, você pode fazer um cinzeiro, como mostra a foto abaixo.

Dobre as tiras de lata de modo que uma se sobreponha a outra.

Nota: Como sabemos que "Fumar faz Mal a Saúde", e como eu não fumo, fiz meu cinzeiro para colocar os clips, que normalmente ficam soltos sobre a mesa. 

Outra utilidade que encontrei, foi fazer o cinzeiro e utilizar como mini vasinho para ikebana (arte japonesa de arranjos florais que surgiu no início do século VII). 

Faça e descubra uma nova utilidade para o seu cinzeiro feito de latinha.

Farofa de Banana

É de dar água na boca.

Ingredientes:
2 bananas descascadas e cortadas em cubinhos
1 colher de sopa de manteiga, ou margarina

1/2 cebola bem picadinha

1 dente de alho bem espremido, ou picado
100g de farinha de mesa
Sal, pimenta do reino e orégano a gosto

Modo de preparo:
- Aqueça uma panela em fogo baixo, adicione manteiga, deixe derreter e refogue ligeiramente a cebola e o alho.

- Em seguida coloque a banana para dar uma leve douradinha.

- Coloque a farinha aos poucos mexendo sempre para não queimar. Continue mexendo até a farinha ficar douradinha.

- Acerte o sal, coloque a pimenta do reino e o orégano, mexa mais um pouco e sirva.

Nota: Você pode colocar antes da cebola e do alho, um pouquinho de linguiça sem pele e bem picadinha, ou cubinhos de bacon, ou carne seca desfiada.

Ou pode trocar o orégano pela salsinha e cebolinha bem picadinha, ou couve bem fininha. 

A farora de banana acompanha perfeitamente qualquer tipo de carne, frango ou peixe... E acompanhada simplismente de feijão com arroz, Huuuuuummmmm!

Uma Santa Ajuda para o Ziper

Para quem, como eu, que não sabe trocar um zíper... Mas, a calça jeans vive abrindo, te deixando às vezes em uma situação chata... Esta dica é sem duvida para você.

Com o auxílio de uma moedinha, abra a argola de chaveiro, prendendo-a ao fecho do zíper da calça. Em seguida como mostra o passo a passo da foto, prenda ao botão da calça antes de fechar. Assim a calça não irá abrir sem você querer, e ficará imperceptível como mostra a ultima foto.

Filé de Peixe com Molho de Abóbora e Espinafre

Gosta de peixe? E de abóbora?

Tente fazer em casa uma receita que reúne esses dois ingredientes mais o espinafre!

Ingredientes:

1 colher de sopa de óleo

250 gr de abóbora cortada em cubos cozida e amassada

100 gr de maionese HELLMANN’S

500 gr de filé de peixe (prefira filé de caçonete, merlusa ou pescada branca)

1 pitada de sal

2 colheres de sopa de suco de limão

100 gr de cebola picada

1 maço de espinafre (só as folhas) cozido, escorrido e picado (45 gr)

Para Polvilhar:

Queijo parmesão, ou ricota ralada a gosto

Para untar:

Margarina e farinha de trigo a gosto

Modo de preparo:

- Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).

- Unte e enfarinhe um refratário retangular pequeno (26 x 16 cm). Reserve.

- Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio. Doure a cebola, junte a abóbora e o espinafre e refogue por 2 minutos.

- Acrescente 1/2 xícara de maionese HELLMANN’S, misture e reserve.

- Em uma tigela média, junte os filés de peixe, o sal e o suco de limão (para NÃO juntar água no refratário após alguns min. do peixe já temperado, seque-os em toalha de papel de boa qualidade).

- No refratário, coloque o peixe e cubra com o molho reservado.

- Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 25 minutos, ou até dourar.

- Sirva em seguida.

Fonte: Receitas Hellmann’s  -  http://hellmanns.com.br