Bolo D'Água

Um bolo super fofinho, econômico e muito, muuuuiiito gostoso.

Ingredientes:

Bolo:

3 ovos (claras e gemas separadas)

1 xícara de água

1 1/2 xícaras de chá de açúcar

3 xícaras de chá de trigo peneirado

1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:

1/2 xícara de açúcar

3 colheres de sopa de suco de limão

Modo de preparo:

- Bata as claras em neve e reserve.

- Peneire as gemas (para retirar a película que deixa o cheiro de ovo), adicione o açúcar e bata na batedeira até ficar uma mistura clara.

- Adicione alternadamente a água e a farinha, já misturada com o fermento em pó. Bata até estar tudo bem incorporado.

- Desligue a batedeira, e misture delicadamente às claras.

- Coloque a massa do bolo em uma forma de +- 28 cm, forrando somente o fundo da forma com papel toalha.

- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 min (faça o teste do palito, se sair seco, está pronto).

- Misture todos os ingredientes da calda e aplique no bolo ainda quente.