Pesquisa do Blog

13 de jun de 2012

Escondidinho de Lasanha da Larissa

Esta é o "Escondidinho de Lasanha da Larissa" (a receita é dela e ela escolhe o nome que quiser) que me surpreendeu pelo sabor e praticidade da criação da receita. 
A Larissa tem apenas 17 anos e inventou esta receita para reaproveitar a sobra de arroz do fim de semana.
Não é que a minha Futura Norinha (quem sabe daqui a uns 10 anos, ok!) sabe mesmo cozinhar?

Ingredientes:
Sobra de arroz (+- 5 xícaras de arroz pronto)
Linguiça calabresa sem pele (+- 4 a 6 unidades)
Queijo prato a gosto (ela utilizou +- 12 fatias)
Água filtrada (o suficiente para ajudar a bater no liquidificador)

Modo de preparo:
- Bata no liquidificador o arroz com um pouco de água até obter um “creme de arroz bem homogêneo". Reserve.
- Bata no liquidificador a linguiça calabresa (se necessário coloque um pouco de água para facilitar)
- Em um refratário levemente untado com manteiga, faça uma camada com arroz, seguido de uma camada de calabresa e uma camada de queijo. Repita as camadas finalizando com a camada de arroz.
- Leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 45 min.

Nota: O arroz e a linguiça calabresa podem ser triturados em um processador ao invés do liquidificador. Também pode ser utilizado outros recheios, outro queijo,... 

Esta é minha homenagem a você Larissa, para agradecer e incentiva-la a preparar outras delicias. Mil Beijos ... E se os próximos quitutes forem tão bons quanto este, pode me fazer de sua provadora oficial, ok!

5 comentários:

  1. Muito obrigada pelos elogios.
    Com certeza voce é minha provadora oficial *-*
    Vamos esperar o restaurante de presente do Gustavo.
    Eu dou o lacinho, haha. Beijos e obrigada.

    ResponderExcluir
  2. Parabéns Larissa.
    Parece estar muito bom.

    ResponderExcluir
  3. Vim retribuir sua simpática visita e conhecer seu blog que é uma DELÍCIA literalmente rs,rs,rs,rs e como sou gulosa tb vou passar por aqui p ver receitinhas deliciosas, prazer em conhecê-la, seja mto bem vinda viu? beijinsssssssssss
    Rosana

    http://casinhadavovoro.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  4. Oi :)
    Muito obrigado pelo comentário, também amei o teu blog, lindo e cheio de coisas espectaculares e que dão água na boca sem duvida :D
    Também já sou tua seguidora, espero falarmos mais vezes e trocar impressões neste nosso mundo que é a cozinha:)
    Beijinhos

    ResponderExcluir