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Sardinhas Assadas na Brasa

Herança lusitana, as sardinhas feitas na brasa é uma ótima pedida para o seu almoço de Domingo.

Ingredientes:

2 limões sicilianos, sem a parte branca do meio, cortados em 4

4 sardinhas portuguesas limpas

Sal e pimenta a gosto

1/2 dente de alho picadinho

Salsinha picada a gosto (opcional)

1/4 xícara de azeite

Modo de preparo:

- Tempere as sardinhas do lado de dentro com o sal, a pimenta e o alho. Reserve.

- Na hora de grelhar, tempere as sardinhas novamente, desta vez por fora, com sal e pimenta.

- Grelhe pincelando azeite. Coloque no prato e regue com azeite. Enfeite com a salsinha e sirva com o limão e uma cervejinha beeeeeem gelada.

Fonte: http://basilico.uol.com.br

Cestinha de Pão com Bacon e Ovos

Comece seu Fim de Semana com estilo e muuuuiiiiiito sabor.

Ingredientes:

8 fatias de pão de forma sem a casca
4 ovos de tamanho médio

4 tirinhas de bacon 
Queijo parmesão ralado em ralo grosso (ou outro queijo) 
Sal, pimenta do reino, orégano e salsinha picada a gosto 
Manteiga para untar

Instruções:

- Frite as tirinhas de bacon até que estejam crocantes, e reserve.
- Com o pão de forma sem a casca, e com a ajuda de um rolo de madeira, amasse um pouco cada fatia de pão, para deixa-las mais fininhas. 

- Feito isso, com a ajuda de um cortador, corte um circulo em cada fatia e reserve.

- Em uma forma para muffin (se não tiver use forminhas grandes de empada), untada com manteiga, sobreponha 2 a 3 disquinhos de pão de forma a fim de cobrir todo o fundo e lateral da forma (aperte um pouco, para torar a forma da forma).

- Polvilhe um pouco de queijo ralado, e em seguida, coloque uma fatia de bacon por cima do pão gentilmente empurrando-a para baixo, para acomodar melhor e fazer uma espécie e caminha para o próximo passo.

- Quebre 1 ovo em cada forminha. Tempere com sal, um pouquinho de orégano e a pimenta do reino (veja como fica na foto abaixo).

- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 min, ou até os ovos estarem cozidos. Finalize decorando com a salsinha picada e sirva acompanhado de suco de laranja, ou outro de sua preferência. 

Fonte: Receita adaptada do site - www.kayotic.nl

Pirulitos de Biscoito Recheado, Coberto com Chocolate

Tão fácil que dispensa até comentários.

                                                                             foto net

Ideal para:

 festinha dos baixinhos, chá de bebe, presentinho de maternidade,... 

SALVE O CORINTIAS...

Campeão dos campeões. Eternamente...

Estava torcendo por vocês, mas... Por um momento me passou pela cabeça...

Estamos em 2012??????

Brincadeiras a parte... A VITÓRIA FOI D+

Pão de Minuto

No início da manhã, ou no fim de tarde... Dá aquela fominha...

Que tal um lanchinho?

Ingredientes:

1 pote de Iogurte Natural 

2 colheres de sopa de manteiga 

1 colher de sopa de açúcar 

1 ovo 

1 colher de chá de sal 

2 xícaras de farinha de trigo 

2 colheres de sopa de fermento químico em pó 

1 gema para pincelar

Modo de preparo:

- Misture o Iogurte, a manteiga, o açúcar, o ovo e o sal.

- Peneire sobre esta mistura a farinha de trigo e o fermento.

- Misture bem a massa (não é necessário sovar) e faça pãezinhos redondos.

- Coloque em assadeira untada, pincele com gema e leve para assar em forno médio  a 180º, pré-aquecido, por cerca de 15 minutos ou até que fiquem dourados.

- Retire do forno, abra o pãozinho e passe uma camada de manteiga, ou requeijão, ou uma deliciosa geleia e... Huuuuuummmmm!!!!!!

Nota: Só é necessário deixar crescer a massa se você estiver utilizando o fermento biológico, mas não é o caso desta receita. E se quiser, dá para rechear os pãezinhos, ok.

Fonte: Desculpe, mas não me lembro.

Biscoito de Cenoura com Manjericão para Cães

Porque afinal de contas, o seu "melhor amigo" merece este mimo.

Ingredientes:

1/2 cenoura picada

1 xícara de água

1 ovo inteiro

1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente ou levemente derretida

1 colher de chá de azeite de oliva

1 pitada de sal

Algumas folhinhas de manjericão fresco e lavado

Algumas gotinhas de óleo comum

Farinha de centeio integral ou farinha de aveia integral – o suficiente para dar ponto na massa (+/- 2 xícaras)

Modo de preparo:

- Cozinhe a cenoura na água por cerca de 20 minutos (ou até a água da panela secar).

Bata a cenoura cozida no mixer até ela virar um purê.

Junte o ovo, a manteiga, o azeite, o sal e o manjericão. Bata novamente até a mistura ficar homogênea.

- Comece a acrescentar a farinha aos poucos, misturando bem.

- Quando a mistura adquirir uma consistência sólida comece a misturar com as mãos, e continue acrescentando farinha até a massa parar de grudar nos dedos.

- Estique a massa com um rolo, deixando-a com mais ou menos 0,5cm de altura. Corte a massa com cortadores de biscoito.

- Posicione os biscoitos cortados em uma assadeira rasa levemente untada com algumas gotas de óleo.

- Leve ao forno pré-aquecido para assar por mais ou menos 10 minutos ou até a face de baixo dos biscoitos ficar dourada.

- Deixe esfriar totalmente, para então guardar em uma lata, ou vidro bem fechado. Tenho certeza que seu cãozinho vai adorar esta receita feita por você com todo carinho, sem conservantes, e sem corantes.

Fonte: Receita da Médica Veterinária Sylvia Angélico

Várias Versões para Usar seus Lenços no Inverno

Todo mundo tem um lenço em casa... Portanto, fique linda, fique chique utilizando este acessório supe versátil, é só seguir o passo a passo.

Fonte: Net