Sardinhas Assadas na Brasa

Herança lusitana, as sardinhas feitas na brasa é uma ótima pedida para o seu almoço de Domingo.

Ingredientes:

2 limões sicilianos, sem a parte branca do meio, cortados em 4

4 sardinhas portuguesas limpas

Sal e pimenta a gosto

1/2 dente de alho picadinho

Salsinha picada a gosto (opcional)

1/4 xícara de azeite

Modo de preparo:

- Tempere as sardinhas do lado de dentro com o sal, a pimenta e o alho. Reserve.

- Na hora de grelhar, tempere as sardinhas novamente, desta vez por fora, com sal e pimenta.

- Grelhe pincelando azeite. Coloque no prato e regue com azeite. Enfeite com a salsinha e sirva com o limão e uma cervejinha beeeeeem gelada.

Fonte: http://basilico.uol.com.br