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1 de set de 2012

Coxinha da Asa Com Legumes


Receita de prato principal para quem busca o máximo em praticidade para o Fim de Semana: tudo é preparado em poucos minutos!

Ingredientes:
1 embalagem de Coxinha das Asas Sadia descongeladas
Sal a gosto
Pimenta-do-reino preta a gosto moída na hora
3 dentes de alho amassados
2 colheres de sopa de Qualy cremosa
1 cenoura cortada em cubos
2 abobrinhas cortadas em cubos
1 berinjela cortada em cubos
4 tomates sem pele e sementes cortados em cubos
1 xícara de chá de vagem picadas
2 colheres de sopa de cheiro-verde picado (o mesmo que salsinha+cebolinha verde)

Modo de preparo:
- Numa vasilha, tempere as coxinhas com o sal, a pimenta e o alho. Cubra com filme-plástico e reserve na geladeira por 1 hora.
- Num refratário untado com margarina, acomode as coxinhas e a cenoura. Caso o seu refratário não tenha tampa, cubra com filme-plástico (faça 4 ou 5 furinhos com palito de dente para a saída de ar) e leve ao micro-ondas em potência média por 10 minutos.
- Junte a abobrinha, a berinjela, o tomate e a vagem e retorne ao micro-ondas por mais 10 minutos. Salpique com o cheiro-verde e sirva em seguida.



Fonte: Sadia - http://www.sadia.com.br

Um comentário:

  1. Ain fiquei só desejando aqui :)
    Adorei! Bom final de semana.Bjos

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