Taças de Cappuccino Surpresa

Difícil encontrar alguém que não goste de café. Puro ou como complemento de outro prato, seu sabor e aroma característicos atiçam o apetite.

Quando é misturado a chocolate, recebe o nome de cappuccino e os dois sabores se misturam de maneira divina. Parece que foram feitos um para o outro.

Esta receita é de fácil execução. Basta seguir as etapas e terá uma sobremesa que irá agradar a todos os que provarem.

Ingredientes (para 8 pessoas)

2 latas de leite condensado

1 lata de creme de leite, sem o soro

3 ovos

6 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sobremesa de café solúvel

6 colheres de sopa de chocolate em pó

1/2 tablete de margarina para culinária

1 pacote de suspiro quebrado

Modo de preparo:

- Apurar em uma panela a margarina, o leite condensado, o chocolate e 3 gemas peneiradas (reservar as claras). Ir mexendo até desgrudar do fundo e adicionar o café solúvel.

- Separadamente, bater as claras em neve. Acrescentar o açúcar e o creme de leite. Misturar delicadamente.

- Em taças individuais, montar em camadas começando pelo  creme de chocolate. Por cima, colocar o suspiro. Finalizar com o creme. Enfeitar com um raminho de hortelã ou com cereja, se preferir.

- Esta sobremesa deve ser fita no mesmo dia, para o suspiro não derreter.

- Você pode misturar o café solúvel ao creme claro. Terá 2 variações de marrom e uma bela apresentação também.

Fonte: www.obagastronomia.com.br