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4 de out de 2012

Arroz de Forno


Faça um delicioso arroz de forno para o jantar, com o que sobrou do almoço.

Ingredientes:
4 xícaras de arroz cozido
1 lata de milho verde, sem a água da conserva
1 xícara de frango, ou carne assada desfiada que sobrou do almoço
1 tomate cortados em cubos sem sementes
1 cebola bem picada
2 dentes de alho amassados
2 colheres de molho de tomate
1/2 xícara de água
Azeite extra virgem a gosto
Queijo parmesão ralado (opcional)
Cheiro verde picadinho a gosto (o mesmo que salsinha + cebolinha verde)

Modo de preparo:
- Comece pelo molho: refogue o alho e a cebola no azeite. Acrescente o tomate, o molho de tomate e deixe refogar por 5 minutos.
- Acrescente o milho verde, o frango desfiado, a água e deixe ferver até engrossar o molho. Desligue o fogo e misture o arroz delicadamente.
- Em um pirex untado ligeiramente com margarina, coloque o arroz e o queijo (se gostar e se tiver, coloque azeitonas picadas, ovos cozidos e fatiados, cenoura ralada,...) e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos.
- Decore com o cheiro verde picadinho e sirva.

4 comentários:

  1. Olá, vim agradecer e retribuir a visita no meu blog,...tem aqui um blog fantástico,...
    Este arroz de forno, ficou fantástico,...
    Beijinhos,
    www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt

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  2. Eu adoro arroz de forno...

    beijos

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  3. Adoro arroz de forno, com reaproveitamento, fica melhor ainda!!
    Beijinhos
    Aninha

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  4. Essa é uma receita que gosto muito, mas não sei o pq já faz um tempão que não faço fiquei com vontade hein!

    beijos;
    Nini

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