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25 de out de 2012

Bolo de Espinafre

Uma receita turca deveras interessante, saudável e muuuuito gostosa, que em nada lembra o sabor do vegetal que lhe dá esta Cor Irresistível.

Ingredientes:
3 ovos
1 1/2 xícara de açúcar
1 colher de chá de baunilha
250 gr de folhas de espinafre limpas, sem talos
1/2 xícara de azeite de oliva
2 colheres de sopa de suco de limão
2 1/2 xícaras de farinha peneirada
2 colheres de chá de fermento para bolo

Modo de preparo:
- Aqueça o forno a 180ºC (375 F). 
- Passe o espinafre no processador e faça um purê. Reserve.
- Bata bem os ovos com o açúcar. Junte o purê de espinafre, o azeite, a baunilha, e o suco de limão. Misture bem.
- Acrescente a farinha peneirada com o fermento. Misture manualmente até que a massa fique homogênea. 
- Coloque em forma de buraco no meio ou pirex untado e polvilhado. 
- Asse por cerca de 30 a 40 minutos. Faça o teste do palito. Desenforme e deixe esfriar.

Cobertura
- Cubra o Bolo com Chantily e polvilhe com farelos do próprio bolo nas laterais (passe no processador para deixar mais fininho).
- Sugestão do De Colher pra Colher para a cobertura e recheio do Bolo: Ganache de chocolate e nozes picadas... Huuuummmm!!!!


Fonte: http://agadah.blogspot.com

9 comentários:

  1. Já ouvi falar deste bolo, e ando bem curiosa para experimentar!
    beijinhos
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  2. confesso que achei diferente

    mas parece bom e é LINDO

    bJ

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  3. Nossa que diferente, nunca tinha ouvido falar!

    Beijos

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  4. Uma receita diferente, a cor ficou linda e o
    aspecto delicioso!
    bjs

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  5. Um bolo apetitoso com uma cor magnifica e uma excelente sugestão para fazer as crianças comerem este vegetal tão odiado.

    Bjnhos e uma 6ª maravilhosa.

    http://saborescomtempo.blogspot.pt/

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  6. Adorei o bolo e a cor magnifica.
    Com ganache deve ficar ótimo.
    Bjs

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  7. Querida Márcia,agradeço tua visita e quero dizer que amei conhecer teu blog.Esta receita,eu nunca tinha visto...menina,que cara boa!
    eu vou fazer e depois te conto o resultado.
    Aliás,cada gostosura você tem por aqui.Já engordei 3 kilos dó nesta visita,rs!
    Beijinhos no coração.

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  8. Gostei tanto que bloguei.

    http://revistasaudehojebrasil.blogspot.pt/

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  9. Olá...
    Gostei muito do teu cantinho...
    Sou nova na blogosfera como blogger mas já cá navego há bastante tempo como leitora...
    Parabéns pelo excelente trabalho que tens feito no teu Blog...
    O meu cantinho é:
    dollhighheels.blogspot.pt
    Se puderes dá uma espreitadela e se gostares segue-me...
    Bjokas
    Bruna

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