Pesquisa do Blog

10 de nov de 2012

Batatas Rústicas


Esta é uma deliciosa receita, fácil de fazer que é servida no Restaurante Martín Fierro... Experimente!

Ingredientes:
3 batatas inglesas
3 batatas doces
1 ramo grande de alecrim
2 dentes de alho levemente espremido com casca
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
- Deixe o alecrim e o alho de molho no azeite por algumas horas (quanto mais tempo melhor - eu faço um dia antes). Enquanto isso comece a preparar as batatas.
- Cozinhe-as com casca em bastante água e em panela separadas (cada uma tem um tempo de cozimento), até ficarem macias.
- Quando estiverem cozidas, corte as batatas em pedaços médios.
- Aqueça bem o óleo e frite as batatas doces, e em seguida as batatas inglesasRetire quando estiverem bem douradinhas, e deixe escorrer sobre papel absorvente. 
- Coloque em uma travessa bem bonita e decore com o alecrim e o dente de alho curtido no azeite e salpique sal e pimenta a gosto.


8 comentários:

  1. Ficaram com um aspecto delicioso!
    beijinhos e bom fim de semana,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

    ResponderExcluir
  2. Têm um ar delicioso. Com esses temperos devem ficar uma maravilha.
    Bj
    Márcia

    ResponderExcluir
  3. Hummm amo batatas e alecrim...

    blogdabiane.com.br

    ResponderExcluir
  4. Eu já sou seguidora do blog de vcs... e me perdoem!

    Fui publicar o seu comentario acabei excluindo sem querem!!! Afff!!! Não sei como recuperar o comentario... uma pena! Que amei ter recebido a sua visita!!

    Volte sempre, vcs sempre seram bem vindos!!!!

    ResponderExcluir
  5. Ficaram com um aspeto ótimo. Devem ficar extremamante saborosas e aromáticas
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

    ResponderExcluir
  6. Adorei a receita amiga, um acompanhamento maravilhoso p/ qualquer prato.

    Bjsssssssss querida e um FDS bem maravilhoso.

    ResponderExcluir
  7. Ficaram deliciosas. Que maravilha.
    Bjs
    rosario
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

    ResponderExcluir
  8. Много вкусни картофи! Благодаря за рецептата! Красиви снимки! Поздрави!

    ResponderExcluir