Salada Tropical de Rúcula e Frutas

Esta foi à saladinha que fiz para o jantar de ontem. Saudável, deliciosa, prática... T D B.

Ingredientes:

1 a 2 maços de rúcula

2 laranjas

2 mangas tome

1 cebola média

Suco de 1 laranja

Azeite, molho shoyu, mostarda, pimenta do reino e sal a gosto

Modo de preparo:

- Descasque as laranjas, retirando inclusive a parte branca baixo da casca a da fruta. Em seguida com a ajuda de uma faca retire os gomos da laranja.

- Descasque as mangas, e corte-as em cubos.

- Pique a rúcula grosseiramente

- Corte a cebola em rodelas finas

- Misture para o molho da salada o suco de laranja, o azeite, o molho shoyu, a mostarda, a pimenta do reino e o sal.

- Monte a salada conforme a foto e regue com o molho.