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14 de dez de 2012

Abacaxi Grelhado

Uma ótima sugestão de acompanhamento, para os pratos principais do Natal, como o tender, peru, ou lombo assado.


Ingredientes:
1 abacaxi cortado em fatias de +- 1 cm de espessura
1 colher de sopa de manteiga sem sal, derretida em 1 colher de sopa de azeite

Modo de preparo:
- Aqueça bem uma frigideira (ou uma grelha), adicione o azeite e a manteiga, e deixe-a derreter.
- Em seguida, grelhe as fatias de abacaxi até ficarem bem douradas dos dois lados (+- 3 min de cada lado).
- Decore seus pratos como quiser com as fatias de abacaxi, ou sirva separadamente decorando as fatias com raminhos de tomilho como na foto.


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