Pesquisa do Blog

30 de set de 2012

Sanduíche à Provençal


Receita que ficou em 5º lugar no concurso de sanduíches entre os alunos do curso de chef de cuisine do Espaço Gourmet. 


Ingredientes:
1 pão ciabata italiano
3 colheres de sopa de azeite de oliva
2 colheres de sopa de vinagre tinto
1 dente de alho descascado
Sal e pimenta-do-reino
2 tomates firmes fatiados
1/4 de xícara de folha de manjericão
1 lata de atum
1 colher de sopa alcaparras
4 filés de anchovas 
12 azeitonas pretas sem caroço
1 ovo

Modo de fazer:
- Corte o pão na metade, no sentido horizontal, retire um pouco do miolo e esfregue tampa e fundo com o dente de alho.
- Regue as metades com o vinagre e o azeite de oliva, salpique com um pouco de sal e da pimenta do reino.
- Distribua sobre o fundo pão metade dos tomates, cubra com o atum, salpique com as folhas de manjericão, coloque as azeitonas e alcaparras picadas grosseiramente, decore com os filés de anchovas e coloque ovo cozido.
- Cubra com a outra metade dos tomates e com tampa do pão.
- Embrulhe em papel alumínio e deixe descansar por 30 minutos para que o pão se encharque com os líquidos. Decore a gosto. Corte em fatias e sirva.


Fonte: http://jornale.com.br/outrossabores  -  (receita de Albina Peron de Lima e Phablo Milani)

29 de set de 2012

Tropeiro de Canjiquinha

Vai fazer churrasco no fim de semana?
Então, ai vai uma receita diferente para acompanhar o churrascão.

Ingredientes:
50 g de manteiga
200 g de bacon picadinho (1 ½ xícara)
1 cebola picadinha
4 dentes de alho picadinho
400 g de espetinhos variados, assados e picados - carne, frango, salsichão, queijo coalho (3 xícaras de chá)
2 xícaras de canjiquinha cozida em água e sal (350 g)
1 maço de couve picada (+/- 4 xícaras)
2 xícaras de farinha de milho (160 g)
pimenta calabresa e sal a gosto

Modo de preparo:
- Em uma panela coloque a manteiga, o bacon picadinho e leve ao fogo médio até o bacon ficar dourado e crocante, +- 5 minutos. 
- Adicione a cebola picadinha, os dentes de alho e os espetinhos variados, assados e picados - carne, frango, salsichão, queijo coalho e refogue até murchar a cebola, +- 3 minutos.
- Acrescente a canjica cozida em água e sal , a couve picada, a farinha de milho, pimenta calabresa e sal a gosto e refogue rapidamente até a couve murchar, +- 2 minutos. Sirva em seguida.


28 de set de 2012

Pulseira de Corda

Bonita e muito fácil de fazer, é só seguir o passo a passo das fotos.






Fonte: www.swellmayde.com

27 de set de 2012

Doce de Abóbora de Micro-ondas


A abóbora chegou ao Brasil no século XVI, pelas mãos dos portugueses.
Possui grandes quantidades de vitaminas antioxidantes (vitamina C, E) e betacaroteno (provitamina A). Possui também boas quantidades de vitaminas do complexo B (B1, B2 e B5), além de fibras e os minerais cálcio, fósforo, ferro e potássio...  

                                                                                                                                            foto: Net
Ingredientes:
1 kg de abobora (o mesmo que jerimum, moranga,...)
1/2 kg de açúcar
1 pau de canela
4 a 6 cravos da índia
1/4 copo de água
200 g de coco fresco ralado (opcional)

Modo de preparo:
- Coloque a abobora cortada em cubos pequenos dentro de um recipiente alto, próprio para micro-ondas (não é necessário tampar).
- Acrescente o açúcar, a água, o cravo e a canela em pau, e leve por 8 minutos no micro-ondas. 
- Misture bem (se quiser: amasse a abóbora como um purê, e adicione o coco ralado) e retorne ao micro-ondas por mais 5 minutos.



26 de set de 2012

Pudim de Pão Salgado


Uma receita deliciosa para servir no seu lanche da tarde.

Ingredientes:
4 pães franceses picados em cubos médios (+-200 g)
80 g de presunto picado
1 lata de milho sem a água da conserva
1 lata de ervilha sem a água da conserva
100 g de frango cozido e desfiado
2 colheres de sopa de salsinha picada
150 g de queijo parmesão ralado
2 tomates sem as sementes, cortados em cubos
1 cebola picada
2 ou 3 dentes de alho picados
Azeitonas picadas a gosto
4 ovos
2 gemas
700 ml de leite
1 sachê de caldo de frango
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
- Em uma tigela coloque os pães franceses picados, o presunto picado, a ervilha, o milho, a cebola, o alho, as azeitonas picadas, o frango desfiado, a salsinha picada, o queijo parmesão e o tomate picado. Misture bem e reserve.
- Em outra tigela coloque os ovos, as gemas, o leite, o caldo de frango, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem e reserve.
- Para a montagem você vai precisar de um refratário de 23 cm x23 cm, untado com manteiga. Em seguida coloque a primeira mistura reservada (a mistura dos ingredientes secos feitos acima), regue com a segunda mistura (a mistura dos ingredientes líquidos feitos acima) e deixe descansar por 15 minutos.
- Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 1 h ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.

25 de set de 2012

Mate com Laranja

Combinação perfeita.


Ingredientes:
3/4 de xícara mate bem geladinho
Suco de uma laranja
3 cubos de gelo
Adoçar a gosto

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador e sirva.

24 de set de 2012

Pense Nisso...


23 de set de 2012

Flores de Ovo Frito em Rodelas de Pimentão


É primavera a chegada das flores... E para comemorar, que tal preparar esta apresentação de simples ovos fritos em rodelas de pimentão, que mais parecem flores. 

Ingredientes:
Ovo
Pimentão da cor que quiser cortados
Um pouco de óleo, ou manteiga para untar a frigideira.
Pimenta do reino a gosto, ou orégano.
Sal a gosto

Modo de preparo:
- Primeiro limpe e corte os pimentões em rodelas grossas de +- 3 cm, ou o suficiente caber o ovo sem transbordar. 
- Aqueça a frigideira (para que o ovo não escorra por baixo das rodelas de pimentão) e coloque um pouco de óleo.
- Em seguida, disponha as rodelas de pimentão (o quanto couber em sua frigideira). Quebre um ovo em cada uma delas.
- Abaixe o fogo e tampe a frigideira por alguns minutos até os ovos estarem cozidos.
- Finalize com um pouco de sal e pimenta do reino.


22 de set de 2012

Grostoli

Essa é uma receita típica da Itália, conhecida no sul do Brasil é  como “Cueca Virada”... Um nome engraçado, para esta deliciosa receita que é muito fácil de fazer, e é uma ótima opção para servir no lanche do fim de tarde.


                                                     Foto camilanacozinha.blogspot.com
Ingredientes:
250g de farinha de trigo
50g de açúcar
1 colher  de sopa de óleo
1 colher de café de fermento em pó
1 colher de sopa de cachaça de boa qualidade
1/2 copo de leite
1 pitada de sal

Óleo quente para fritar
Açúcar misturado com canela em pó para polvilhar


Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes, sovando bem até formar uma bola.
- Deixe descansar coberto por 30 minutos (se não quiser fazer tudo no mesmo dia, pode deixar a massa na geladeira em um pote coberto, e fazer no dia seguinte).
- Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada, nem muito fina, mas também não muito grossa, +- de 3 mm.
- Corte em pequenos retângulos de +- 8 x 3 cm, faça um corte no centro
- Em seguida, passe com cuidado um dos lados do retângulo no corte que foi feito no centro do retângulo de massa e puxe, virando assim a metade da massa (veja a foto).
- Frite, e passe no açúcar misturado com canela (se não gostar de canela, passe só no açúcar).


21 de set de 2012

É dia de comemorar !


20 de set de 2012

Torta de Frigideira de Ricota e Tomate


Uma receita muito prática e deliciosa, para você fazer usando apenas uma frigideira. Perfeita para o lanche da família ou mesmo para ser servida como prato úncio, acompanhado de uma salada fresca.

Ingredientes:
2 xícaras de ricota bem amassada (ou passada pelo processador)
4 ovos grandes
1/2 xícara de queijo pecorino ralado
1 colher de chá de sal
Pimenta calabresa a gosto
1/2 xícara de leite
1 colher sopa de maisena
Manjericão e hortelã frescas picadas
400 gramas de tomates maduros, em fatias finas

Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200ºC. 
- Em uma tigela grande, misture a ricota, os ovos, o pecorino, sal e pimenta até misturar bem e ficar bem homogêneo.
- Misture o leite ao amido de milho até ficar homogêneo e acrescente na mistura de ricota. Junte o manjericão e hortelã.
- Despeje a mistura em frigideira antiaderente. 
- Arrume os tomates por cima, sobrepondo as fatias, se necessário. 
- Asse de 35 a 40 minutos ou até que doure. 
- Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.


Fonte: http://www.blogdautiplast.com.br

19 de set de 2012

Saias Inusitadas - 1 em 2

Quem diria, que de uma blusa de manga longa você poderia vestir como uma saia... Achei esta ideia incrível e fica até bem estilosa.
Siga o passo a passo, e talvez em sua próxima viagem, você possa levar uma peça em sua bagagem e transforma-la em duas.

O que você vai precisar de:
Uma blusa de malha de manga comprida, bem elástica (ou seja, que estique para poder passar pela cintura) 

Instruções:
- Segure a camisa na frente de você (você vê a parte de trás da camisa, ou seja, como fosse vestir normalmente: parte da frente para frente, parte de traz para traz)
- Coloque as suas pernas para dentro do buraco do pescoço e deslize a camisa até a cintura.
- Amarre as mangas em um lindo laço na parte da frente da cintura.


E não para por ai... Esta é outra sugestão para uma "saia inusitada". 



Fonte: A "saia" de listas é da http://www.jaynsarah.com, e a "saia" vermelha http://mommy-chic.blogspot.com

16 de set de 2012

Unha Tigrada com Fundo Bicolor (Por Larissa)


Vamos precisar de: Dois esmaltes de cores diferentes (coloridos de preferência). Esmalte Leitoso branco (Renda da Risquê ou Leite de Côco da Colorama, são os melhores pra este caso.). Um pincel com as cerdas bem finas e tinta preta (Guache ou de Tecido). Vamos aos passos:


- Com a unha já limpa, lixada e com a base, passe o primeiro esmalte colorido na metade da unha. Pode ser em pé ou deitado.
- Passe o segundo esmalte na outra metade da unha sem esmalte. Depois passe a segunda demão dos dois.
- Com as duas demãos dos esmaltes coloridos já passadas, passe o esmalte leitoso. Passe duas vezes se os esmaltes debaixo forem escuros.

Vamos ao tigre:
- Separe a tinta preta e, com o píncel vá fazendo pequenos "tils" (~), ora mais retos, ora mais tortos. E outros pequenos traços, finos e imperceptíveis.

- Para finalizar passe o Top Coat ou a base para dar um acabamento. Muito óleo secante e pronto. Boa unha <3

14 de set de 2012

Você Sabia que Ontem foi o “Dia da Cachaça”?


Nos últimos anos, a cachaça tem ganhado cada vez mais espaço no universo gourmet. Deixando de lado a pecha de bebida de segunda linha, o destilado nacional tem sido valorizada em copos e eventos, que prezam pelas boas aguardentes.

Prova disso é a existência de um projeto de lei que pretende oficializar o dia 13 de setembro como dia nacional da cachaça. A data marca a liberação da bebida por parte da coroa portuguesa, após ceder às pressões das capitanias.

Além de fazer bonito em copos e fórmulas de drinques, a cachaça tem sido um tema recorrente também nas cozinhas. Cada vez mais chefs usam a branquinha (ou a amarelinha, dependendo da madeira onde foi envelhecida) para dar um sabor especial a diferentes preparos, como este:

Arroz Caipira na Cachaça 

Ingredientes:
2 xícaras de arroz branco
1 cebola grande em cubinhos
3 xícaras de água fervente (aproximadamente)
1 xícara de cachaça
1 folha de louro
1 e 1/2 xícaras de amêndoas laminadas
Azeite de oliva espanhol, o quanto baste
Sal a gosto
Óleo, o quanto baste

Modo de preparo:
1. Numa panela média, aqueça um fio de óleo, junte a cebola, espere dourar e misture o arroz. 
2. Quando  os grãos estiverem brilhantes e soltinhos, adicione a cachaça e deixe evaporar totalmente.
3. Adicione a água, o louro, o sal e deixe no fogo com a panela semitapada por uns 25 minutos, até que os grãos estejam cozidos, mas firmes. Tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos. 
4. Enquanto isso regue o fundo de uma frigideira grande com azeite, junte as amêndoas e, sempre mexendo, deixe dourar de todos os lados. 
5. Solte os grãos do arroz com um garfo, misture às lascas douradas de amêndoas que estão na frigideira grande e transfira para a travessa de servir.



Fonte: http://basilico.uol.com.br

13 de set de 2012


12 de set de 2012

Ajude a Acelerar o seu Metabolismo


Esta receita refrescante promete a acelerar o metabolismo, e ajudar assim a queimar algumas daquelas calorias indesejáveis. OBÁ!!!!!!

Ingredientes:
8 xícaras de chá verde
1 laranja ou tangerina, bem lavada e fatiada com a casca (fatias de 1 a 2 cm)
1 punhado de folhas de hortelã

Modo de preparo:
- Misture tudo em uma jarra com tampa.
- Deixe em infusão por uma noite na geladeira.
- No dia seguinte, beba ao longo do dia.



Fonte: Dr OZ  - http:thetumblgym.com

11 de set de 2012


10 de set de 2012

Granola Caseira


Super nutritiva e saudável... Preparar esta receita é mais fácil do que você imagina, e em minha opinião, fica muuuuiiiiito mais gostosa que as industrializadas.

Ingredientes:
2 xícaras de aveia em flocos
4 colheres sopa de semente de linhaça
4 colheres de sopa de gérmen de trigo
1 pitada de canela, ou mais
1 pitada de sal
4 colheres de sopa de suco de laranja
1 colher de chá de casca de laranja ralada (opcional - não rale a parte branca)
2 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de açúcar mascavo
1/2 xícara de damasco picado
1 xícara de chá de passas sem caroço
1/2 xícara de castanha de caju picada (ou castanha do pará, ou nozes, ou coco, ou amendoim sem a pele,...)

Óleo para untar levemente a assadeira


Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a aveia, a linhaça, o gérmen de trigo, a canela e o sal. Reserve.
- Em outra tigela, junte o suco, a casca de laranja, o mel e o açúcar. E em seguida, misture delicadamente aos ingredientes reservados.
- Espalhe tudo sobre uma assadeira untada levemente com óleo, em uma camada fina e uniforme.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C, +- de 10 a 15 minutos, ou até começar a dourar (não mais que 20 min).
- Acrescente o damasco, a castanha de caju, as passas, e misture delicadamente com a granola que acabou de sair do forno.
- Asse por mais 8 minutinhos para deixar tudo bem crocante. Cuidado com o tempo para não queimar.
- Espere esfriar para guardar em um pote beeeem tampado. 
- Sirva como quiser. 


9 de set de 2012

Empadão de Frango da "Novela Cheias de Charme"

A iguaria é especialidade de Rosário, personagem de Leandra Leal na trama, e é uma ótima sugestão para o almoço de Domingo.


Ingredientes :
Recheio
3 dentes de alho picadinhos
2 cebolas picadas
6 colheres de sopa de azeite de oliva
500 g de frango cozido desossado e cortado em pequenos pedaços
6 tomates sem pele e sem caroço cortados em cubinhos
1/2 xícara de azeitonas verdes sem caroço
2 colheres de sopa de salsinha picada
Sal e pimenta do reino a gosto a gosto
1 copo de requeijão

Massa
2 xícaras de farinha de trigo
200 g de manteiga em temperatura ambiente
1 colher de café de sal
2 gemas
2 colheres de sopa de azeite de oliva

Modo de preparo:
Recheio
- Numa panela em fogo médio, refogue 3 dentes de alho picadinhos, 2 cebolas picadas em 6 colheres (sopa) de azeite de oliva até dourar. Em seguida, acrescente 500 g de frango cozido desossado e cortado em pequenos pedaços e 6 tomates sem pele e sem caroço cortados em cubinhos. Acrescente ½ xícara de azeitonas verdes sem caroço, 2 colheres (sopa) de salsinha picada, sal e pimenta do reino a gosto a gosto e deixe cozinhar em fogo brando até criar um caldinho. Adicione 1 copo de requeijão. Misture bem até dissolver totalmente o requeijão e desligue o fogo. Deixe esfriar.

Massa
- Coloque 2 xícaras (chá) de farinha de trigo numa tigela, abra um buraco no centro dela e adicione 200 g de manteiga em temperatura ambiente e 1 colher (café) de sal e misture bem até formar uma massa homogênea. A massa tem que ficar bem uniforme e firme, sem ficar quebradiça. Reserve.
Montagem
- Num refratário (30 cm de diâmetro) separe metade da massa e preencha o fundo e as laterais. Coloque o recheio frio sobre a massa e abra aos poucos o restante da massa para o fechamento do empadão. Misture 2 gemas com 2 colheres (sopa) de azeite e, com o auxílio de um pincel, pincele toda a superfície da torta. Asse em forno alto pré-aquecido a 200°C durante 30 minutos.


Fonte: Programa de TV “Mais Você”

8 de set de 2012

Taças de Cappuccino Surpresa


Difícil encontrar alguém que não goste de café. Puro ou como complemento de outro prato, seu sabor e aroma característicos atiçam o apetite.
Quando é misturado a chocolate, recebe o nome de cappuccino e os dois sabores se misturam de maneira divina. Parece que foram feitos um para o outro.
Esta receita é de fácil execução. Basta seguir as etapas e terá uma sobremesa que irá agradar a todos os que provarem.

Ingredientes (para 8 pessoas)
2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite, sem o soro
3 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sobremesa de café solúvel
6 colheres de sopa de chocolate em pó
1/2 tablete de margarina para culinária
1 pacote de suspiro quebrado

Modo de preparo:
- Apurar em uma panela a margarina, o leite condensado, o chocolate e 3 gemas peneiradas (reservar as claras). Ir mexendo até desgrudar do fundo e adicionar o café solúvel.
- Separadamente, bater as claras em neve. Acrescentar o açúcar e o creme de leite. Misturar delicadamente.
- Em taças individuais, montar em camadas começando pelo  creme de chocolate. Por cima, colocar o suspiro. Finalizar com o creme. Enfeitar com um raminho de hortelã ou com cereja, se preferir.
- Esta sobremesa deve ser fita no mesmo dia, para o suspiro não derreter.
- Você pode misturar o café solúvel ao creme claro. Terá 2 variações de marrom e uma bela apresentação também.



Fonte: www.obagastronomia.com.br

7 de set de 2012

Feriado do Dia da Independência

A Independência do Brasil 
é um dos fatos históricos mais importantes de nosso país. Neste dia celebramos a emancipação brasileira do reino de Portugal. 

7 de setembro de 1822 ficou conhecido como o episódio "Grito do Ipiranga".
A Independência do Brasil deu os primeiros passos às margens do riacho Ipiranga, hoje atual cidade de São Paulo.
O Príncipe Regente Dom Pedro gritou "Independência ou Morte" e a partir desse momento o Brasil não era mais uma colônia de Portugal. Estava finalmente estabelecida a Independência do Brasil.

Em 29 de agosto de 1825 - Portugal reconhece a Independência do Brasil e assina O Tratado de Paz, Amizade e Aliança.

6 de set de 2012

Bolinho Aperitivo de Abobora

Amanhã é feriado, reúna os amigos para jogar conversa fora e apreciar um bom petisco.

Ingredientes:
1 cubo de caldo de galinha dissolvido em 1 xícara de água morna
1 colher de sopa de manteiga
4 xícaras de purê de abóbora
1 dente de alho
1/2 cebola picada
2 xícaras de farinha de trigo
Sal se necessário e pimenta do reino a gosto
Salsinha e cebolinha bem picadinha a gosto 

Para empanar:
2 ovos batidos com um pouquinho de água, ou leite
1 xícara de farinha de trigo
Farinha de rosca

Recheio (opcional):
Carne seca desfiada
Cubinho de queijo mozzarella
Carne moída
Frango desfiado com catupiry
Presunto e queijo prato ralado
Linguiça calabresa triturada sem a pele

Modo de preparo:
- Descasque a abobora, corte em cubinhos e cozida no vapor, ou no micro-ondas (não cozinhe em água). Amasse como para um purê.
- No liquidificador, coloque o caldo de galinha, a manteiga, o purê de abobora, o alho, a cebola e bata por aproximadamente 5 min.
- Coloque tudo em uma panela e quando começar a ferver retire a panela do fogo, coloque de uma vez a farinha mexa bem. Retorne a panela ao fogo sem para de mexer. Continue mexendo até que a massa comesse a soltar do fundo da panela.
Deixe a massa amornar, coloque o cheiro verde e a pimenta do reino (acerte o sal se necessário). Trabalhe um pouco a massa até ficar bem homogenia.
- Faça bolinhas com porções de massa, e recheie se quiser com o recheio de sua escolha.
- Passe as bolinhas no ovo, em seguida na farinha de trigo, passe no ovo novamente, e para finalizar, passe na farinha de rosca.
- Frite os bolinhos de abobora em óleo quente, escorra o excesso de gordura.
- Sirva ainda quentinho como aperitivo, ou como acompanhamento do prato principal do seu jantar.


5 de set de 2012

Como Descascar Alho com Facilidade

Fala sério... Descascar alho é um saco.
Mas, tem um jeitinho super fácil e sem esforço algum para fazer isso. 

Basta colocar os dentes de alho soltos na borda do prato giratório do seu micro-ondas, e ligar por 8 a 15 segundos (se ouvir uns estalinhos da casca, não se preocupe o alho não vai cozinhar, e quando ouvir o primeiro estalinho é só parar o micro-ondas ** o tempo pode variar de acordo com a potência do seu micro-ondas, e também pelo tamanho e da quantidade dos dentes de alho. OK!).  A casca sai inteira e com muita facilidade, é só apertar com as pontas do dedo.

OPS: Esqueci de lembrar a vocês de cortar a base que prende o dente de alho aos demais, antes de colocar no prato do micro-ondas.


4 de set de 2012

Tortilha de Batatas


Uma sugestão deliciosa para o almoço, ou jantar.

Ingredientes:
4 batatas grandes
1 cebola grande
5 ovos
Azeite de oliva a gosto
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
- Lave, descasque e corte as batatas em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura. Pré-frite as batatas por aproximadamente 4 minutos ou até ficarem macias e não crocantes. Reserve.
- Corte as cebolas em formato meia-lua e refogue ligeiramente no azeite de oliva. Reserve.
- Bata os ovos em uma tigela grande com sal e pimenta a gosto. Acrescente as batatas e a cebola e misture bem.
- Em uma frigideira grande e não profunda, coloque 2 colheres de azeite e aqueça bem. Coloque a mistura de ovos, batatas e cebola. Tampe a frigideira e frite em fogo médio.
- Utilize um prato maior que a frigideira para virar a tortilha: coloque o prato sobre a frigideira e vire-a, deixando a tortilha sobre o prato com a parte cozida para cima.
 - Acrescente um pouco mais de azeite na frigideira. Escorregue a tortilha sobre a frigideira para fritar o outro lado. Se necessário, repita o processo até que os dois lados estejam cozidos e dourados.


3 de set de 2012

Tudo se Transforma


Basta com um pouco de criatividade para que um tambor de máquina de lavar vire uma linda luminária; para que o jogo de chá da vovó transformem-se em uma base de abajur; para que a manga da camisa velha transforme-se em embalagem para vinho; o disco vinil vire um lindo relógio de parede; o zíper vire uma linda tiara; o ralador quem diria, virou um porta brincos... Dê asas a sua imaginação.


2 de set de 2012

Terrine Light de Morango


Docinho sem culpa.
Comer um docinho depois da refeição é sempre gostoso, mas pensar nas calorias que ingerimos dá uma culpa… Essa sobremesa é ideal para saciar a vontade de doce sem pesar na balança. Cada pedaço tem 100 calorias. É feita com iogurte e ricota, ou seja, bem rica em cálcio.

Ingredientes:
2 envelopes de gelatina sem sabor
4 potes de iogurte light de morango
350g de ricota fresca amassada
1 ½ xícara de chá iogurte desnatado batido
Morangos para enfeitar

Modo de preparo:
- Dissolva 1 dos envelopes de gelatina conforme descrito na embalagem.
- Adicione o iogurte de morango e misture bem.
- Numa forma para bolo inglês, despeje o iogurte misturado à gelatina e leve à geladeira. 
- No liquidificador, junte a ricota e o iogurte batido.
- Dissolva ½ pacote da gelatina e adicione a esta mistura.
- Acrescente-a delicadamente sobre o que já estava montado na forma e volte à geladeira por duas horas, até que tenha endurecido.
- Desenforme e enfeite com os morangos cortados na metade. Sirva gelado



Fonte: http://atdigital.com.br

1 de set de 2012

Coxinha da Asa Com Legumes


Receita de prato principal para quem busca o máximo em praticidade para o Fim de Semana: tudo é preparado em poucos minutos!

Ingredientes:
1 embalagem de Coxinha das Asas Sadia descongeladas
Sal a gosto
Pimenta-do-reino preta a gosto moída na hora
3 dentes de alho amassados
2 colheres de sopa de Qualy cremosa
1 cenoura cortada em cubos
2 abobrinhas cortadas em cubos
1 berinjela cortada em cubos
4 tomates sem pele e sementes cortados em cubos
1 xícara de chá de vagem picadas
2 colheres de sopa de cheiro-verde picado (o mesmo que salsinha+cebolinha verde)

Modo de preparo:
- Numa vasilha, tempere as coxinhas com o sal, a pimenta e o alho. Cubra com filme-plástico e reserve na geladeira por 1 hora.
- Num refratário untado com margarina, acomode as coxinhas e a cenoura. Caso o seu refratário não tenha tampa, cubra com filme-plástico (faça 4 ou 5 furinhos com palito de dente para a saída de ar) e leve ao micro-ondas em potência média por 10 minutos.
- Junte a abobrinha, a berinjela, o tomate e a vagem e retorne ao micro-ondas por mais 10 minutos. Salpique com o cheiro-verde e sirva em seguida.



Fonte: Sadia - http://www.sadia.com.br