Barra de Cereal Caseira

Saudável e muito gostosa, fazer as barrinhas de cereal em casa é mais fácil do que você imagina... Rende muito, e se botar na ponta do lápis, a economia é incrível.

Ingredientes:

1 xícara de aveia fina (100 g)

1 xícara de aveia grossa (100 g)

150 g de manteiga em temperatura ambiente

1/2 xícara de farinha de trigo (75 g)

1 xícara de açúcar mascavo (120 g)

1 xícara de nozes quebradas grosseiramente (100 g)

1 xícara de castanha do Pará quebrada grosseiramente (120 g)

1 xícara de amendoim torrado com ou sem casca (140 g)

1 xícara de flocos de arroz (50 g)

  

Modo de preparo:

1 - Coloque numa tigela a aveia fina, a aveia grossa, a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar mascavo, as nozes, a castanha do Pará, a amendoim, o flocos de arroz e misture bem até ficar uma mistura homogênea.

2 - Numa fôrma retangular (32 cm X 20 cm) forrada com papel alumínio, coloque a massa, aperte bem e alise a superfície com as costas de uma colher. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180 graus por +- 30 minutos. Retire do forno, corte em retângulos (10 cm X 3 cm) e sirva em seguida, ou embale em papel celofane, ou saquinhos plásticos, ou em papel para bombom, ou papel manteiga,... Esta receita rende +- 20 barrinhas de 25 g cada.

Nota: Você pode trocar alguns ingredientes, adicionar pedacinhos de frutas secas, mas tente manter sempre a quantidade da receita.

Você pode também banhar as barrinhas no chocolate (faça isso só dia seguinte de ter feito, para deixa-la mais firme), mas assim as calorias aumentam, rsrsrsrs...