Cocada de Forno

Com cinco ingredientes e, em apenas dois passos, o doce fica pronto... Sobremesa ideal para o Fim de Semana.

Ingredientes:

3 xícaras de açúcar cristal (600 g)

300 g de coco fresco ralado (4 xícaras de chá)

1 colher de sopa de margarina (20 g)

2 ovos batidos

1 xícara de leite (200 ml)

Modo de preparo:

1°- Em uma tigela, coloque o açúcar cristal, o coco ralado, a manteiga, os ovos batidos, o leite e misture bem.

2°- Transfira a mistura para um refratário e leve ao forno médio pré-aquecido a 180 °C por +/- 40 minutos, ou até dourar.

Retire do forno e sirva quente com sorvete de creme ou deixe esfriar e sirva com uma calda de maracujá.