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9 de jan de 2013

Geleia de Damasco Feita em Casa

Uma opção deliciosa, saudável, sem conservantes, para o café da manhã/tarde, ou para a sobremesa, ou para rechear bolos, ou... Eu costumo usar até sobre os assados, principalmente os de carne de porco.

Ingredientes:
150 g de damasco seco picadinho
2/3 de xícara de açúcar cristal
100 ml de água
Suco de 1 limão

Modo de preparo:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador.
- Leve ao fogo alto até começar a ferver, em seguida abaixe o fogo e deixe engrossar em torno de 30 minutos mexendo constantemente. Apague o fogo e deixe esfriar.
- Guarde na geladeira em pote de vidro com tampa, bem limpo e seco (eu esterilizo o vidro e a tampa).
- Consuma em 4 ou 7 dias no máximo.


10 comentários:

  1. Olá Marcia hoje tb vi uma receitinha de geléia e nunca fiz, mas vi que deve ficar divino...um dia eu vou tentar fazer.

    bjinhos rose jp

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  2. Márcia, bom dia... Feliz 2013... dica ótima...
    Beijinhos

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  3. Olá Márcia,
    amo damasco, sua geleia ficou com um brilho maravilhoso,
    bela receita, adorei!

    Feliz 2013!
    bjs ♥

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  4. Oii Marcia, tudo bem?

    Obrigada pela visitinha, adoreiii *-*

    Menina amei seu blog, minha cara hahaha'

    Beijos e já to te seguindo, aparece lá no meu cantinho outras vezes :D

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  5. Uma ótima receita, adorei a dica.
    Tenha um ótimo início de ano.

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  6. Huuuum...parece ser ótimaaaa essa geleia!
    Ótima receita!

    Obrigada pela visita.
    Estou seguindo.
    Bisous.

    pequenomuffin.blogspot.com

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  7. Hummmm, litaralmente, seu blog é uma delícia,rsrsr!!!
    Adorei!
    Em breve iniciarei uma tag a respeito de gastronomia lá no CFM tbm, afinal, tenho um noivo com o dom pra ser chef de cozinha, e quero mostrar as gostosuras que ele faz lá em casa :)

    http://casoriofeitoamao.blogspot.com.br/

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  8. Con los asados de cerdo queda muy bien y también en los desayunos con una tostada.
    Besos.

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  9. Luce muy rico es una delicia al paladar me encanta esta mermelada hace dos años se me secó mi árbol de damasco es una pena ,tiene hermoso color,abrazos y abrazos.

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